Hello my beautiful and dear community of little and big chefs 🥦👩🏻🍳 I hope you are all doing well. I am sharing with you an exquisite recipe that I have recently prepared and I really liked it. It is simple, with easy-to-find ingredients so the difficulty is minimal. I hope you can enjoy it a lot. 👩🏻🍳❤️
Hola mi bonita y querida comunidad de pequeños y grandes cocineros 🥦👩🏻🍳 espero se encuentren muy bien, me encuentro compartiendo con ustedes una exquisita receta que he preparado recientemente y me ha gustado mucho, es sencilla, con ingredientes fáciles de encontrar así que la dificultad es mínima, espero puedan disfrutarla mucho. 👩🏻🍳❤️
We will divide the ingredients into two parts, what we use for vegetables and what we use for the bechamel sauce.
Vegetables:
●Broccoli.
●Leek.
●Onion.
●Paprika.
●Carrot.
●Chili.
For the Bechamel cream:
●1 tablespoon of margarine.
●3 tablespoons of wheat flour.
●1 Cup of milk.
●Salt, pepper.
Los ingredientes los dividiremos en dos partes, lo que utilizamos de vegetales y lo que utilizamos para la salsa bechamel.
Vegetales:
●Brocoli.
●Ajoporro.
●Cebolla.
●Pimentón.
●Zanahoria.
●Aji picante.
Para la crema Bechamel:
●1 cucharada de margarina.
●3 cucharadas de harina de trigo.
●1 Taza de leche.
●Sal, pimienta.
🥦 Step 1: We start by preparing the vegetables. To do this, we wash them and remove their shells and then cut them into small pieces. The cuts will be according to each person's preference and the size they want.
🥦 Paso 1: Inciamos preparando los vegetales para esto lavamos y retiramos sus conchas para luego así cortar en pequeños trozos, los cortes serán a preferencia de cada quien del tamaño que deseen.
🥦 Step 2: The next step is to prepare the bechamel sauce. For this, we put the milk on low heat and proceed to add the ingredients, first the flour, then the margarine and finally the salt and pepper and mix until we have a cream.
🥦 Step 3: Now, we will add the vegetables one by one and mix everything as you can see in the photographs.
🥦 Paso 2: Lo siguiente será preparar la salsa bechamel para esto colocamos a fuego lento la leche y procedemos agregar los ingredientes primeramente la harina, luego la margarina y por último la sal y pimienta y mezclamos hasta tener una crema.
🥦 Paso 3: Ahora bien, agregaremos los vegetales uno por uno y mezclaremos todo como se puede apreciar en las fotografias.
🥦 Step 4: As a final step, we proceed to put it directly in the oven for approximately 30 minutes and remove it when the top is golden and let it cool so we can enjoy it.
🥦 Paso 4: Como último paso procedemos a llevar directo al horno por aproximadamente 30 minutos y retiramos al estar dorada la parte superior y dejamos enfriar para poder degustar.
In this way we finally get a broccoli cream, delicious and very healthy 🥕🌽🥦 I made it for lunch as a side dish and I loved it, its flavor is very good since the ingredients help make it so 👩🏻🍳 I hope you can enjoy something equally delicious, a kiss and a hug. ❤️
De esta manera finalmente obtenemos una crema de brocoli, deliciosa y muy sana 🥕🌽🥦 yo la elaboré para el almuerzo como acompañante y la adore, su sabor es muy bueno ya que los ingredientes ayudan a que estos lo sean 👩🏻🍳 espero puedas fisgrutar de algo igual de delicioso, un beso y abrazo. ❤️
The photographs are of my authorship taken with my Samsung Galaxy s20 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung Galaxy s20 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de