Hello , Steemit! I want to share with you my recipe called Solyanka . Solyanka became a national restaurant dish in Russia . Solyanka is of three kinds : meat, fish and mushroom . I want to introduce you to the meat Solyanka .
Привет, Steemit! Хочу поделиться с Вами своим рецептом блюда, который называется Солянка. Солянка стало национальным ресторанным блюдом в России. Солянка бывает трех видов: мясная, рыбная и грибная. Я же вас хочу познакомить с мясной Солянкой.
To do this we need to :
Medium Potatoes - 6-7 pcs .
Meat ( to your taste ) - 250-300 grams, I took the pork .
Cooked sausage.
Onions - 2-3 pieces ( to your taste ) , I took one large onion .
Pickles.
Olives - 1 bank.
Lemon - 1 piece .
Для этого нам необходимо:
Картофель средний - 6-7 шт.
Мясо (на свой вкус) - 250-300 грамм, я взяла свинину.
Колбаса вареная и копченная.
Лук репчатый - 2-3 штуки (на свой вкус), я взяла одну большую луковицу.
Огурцы соленые.
Маслины - 1 банка.
Лимон - 1 штука.
So, let's begin ! First, put a pot of water on the fire . Potatoes are cut into strips and throws into the pot .
Итак, начнём ! Сначала поставим кастрюлю с водой на огонь. Картофель режем соломкой и закидываем в кастрюлю.
While boiling , we shall cut meat and sausage.
Пока закипает, нарежем мясо и колбасу.
Now fry the meat in a frying pan until golden brown for a richer taste.
Теперь обжарим мясо на сковороде до золотистой корочки для более насыщенного вкуса.
We throw the meat and sausage in , pan . pepper, salt and add spices to your liking .
Закидываем мясо и колбасу в, кастрюлю. перчим, солим и добавляем специи по вашему желанию.
Onions cut into half rings .
Лук режем полукольцами.
Fry in a pan with oil until golden brown .
Обжариваем на сковороде с маслом до золотистого цвета.
Cut cucumber finely and add to the soup with onions .
Режем мелко огурцы и добавляем в суп вместе с луком.
Add the olives to the soup and cook for another 5 minutes . When serving , add a couple of slices of lemon and sour cream .
Добавляем в суп маслины и варим еще 5 минут. Когда подаете блюдо добавьте пару кусочков лимона и сметану.
Thank you for attention! Enjoy your meal!
Спасибо за внимание! Приятного Вам аппетита!