Indonesia has a unique snack food one of the people favored is LEKER. These foods include the type of snacks that always exist in the village children. Usually the sellers use bicycles or carts. The sellers are mostly from street vendors. Leker is very good consumed during the cold or rainy season. Leker merchants usually hung in crowded places like around schools, at the intersection of roads, alongside the major roads. Because almost all consumers are children. But adults like it because of its crisp taste. Variety of flavor leker there are many such as banana Leker, cheese lacer, chocolate peanut leker, leker eggs, sardine leker. This leker happens to be in my home area but it is very rare to find in other area.
The raw materials for the lecher consist of wheat flour, butter, egg, water, sugar, Vanilla. How to make: mix all the ingredients pour into the mold, give the stuffing like bananas, beans, chocolate, cheese and folded half. Making only takes 5 minutes, easy and certainly good. Usually in consumption with the price of Rp. 2,000, - per piece.
This food is suitable for snacks together with many people because in addition to cheap price, also tastes good.
Indonesia punya makanan jajanan unik salah satunya yang digemari orang-orang adalah LEKER. Makanan ini termasuk jenis jajanan anak-anak yang selalu ada di kampung-kampung. Biasanya para penjual mengunakan sepeda atau gerobak. Para penjual itu kebanyakan dari pedagang kaki lima. Leker itu sangat enak dikonsumsi pada saat udara dingin atau musim hujan. Pedagang leker biasanya mangkal di tempat keramaian seperti di sekitaran sekolah-sekolah, di perempatan jalan, dipinggir jalan-jalan besar. Karena hampir semua konsumen adalah anak-anak. Tetapi orang dewasa pun menyukai karena rasa renyahnya. Varian rasa leker ada banyak seperti Leker pisang, leker keju, leker kacang coklat, leker telur, leker sarden. Leker ini kebetulan ada di daerah rumah saya tetapi sudah sangat jarang ditemukan didaerah lainnya.
Bahan baku untuk leker terdiri dari tepung terigu, mentega,telur, air, gula pasir, Vanili. Cara buat : campur semua bahan tuang kedalam cetakan, beri isian seperti pisang,kacang, coklat, keju lalu di lipat separo. Pembuatan hanya butuh waktu 5 menit saja, mudahkan dan pastinya enak. Biasanya di konsumsi dengan harga Rp. 2.000,- per potong.
Makanan ini cocok buat cemilan bersama sama dengan banyak orang karena selain murah harganya, juga rasanya enak.