Hola amigos de esta hermosa y creativa comunidad, en esta ocasión vengo a participar en el Hive Creative Contest, que esta muy divertido, me parece una dinámica súper genial para todos los amantes de la cocina y los que no también, porque nos permite pensar en un platillo único con ingredientes en específico. En esta oportunidad tocó "arroz".
Y les traigo unas deliciosas tortillas de arroz fritas, que hice con mi madre para cenar. Acá les dejo la receta, que esta súper fácil para que las recreen en sus casitas!
Hello friends of this beautiful and creative community, this time I come to participate in the Hive Creative Contest, which is very fun, I think it is a super cool dynamic for all lovers of cooking and those who do not also, because it allows us to think of a unique dish with specific ingredients. This time it was "rice".
And I bring you some delicious fried rice tortillas, which I made with my mother for dinner. Here is the recipe, which is super easy for you to recreate at home!
El primer paso es cortar en trozos muy pequeños la mortadela y los demás ingredientes (cebollas y ají dulce)
The first step is to cut the mortadella and the other ingredients (onions and sweet bell pepper) into very small pieces.
Colocamos a fuego medio un sartén con aceite, y procedemos a sofreír la mortadela con los ingredientes que picamos.
Place a frying pan with oil over medium heat, and proceed to fry the mortadella with the chopped ingredients.
Luego que nuestra mortadela y el guiso esté bien sofrito, mezclamos con arroz previamente hecho (pueden usar el arroz que les sobró del almuerzo o del otro día), y agregamos tres huevos, revolvemos bien.
After our mortadella and stew is well sautéed, mix with previously made rice (you can use the rice left over from lunch or from the other day), and add three eggs, stir well.
Y por último freímos nuestras tortillas hasta que queden doraditas, pueden agregar condimento a la mezcla si prefieren..
Finally we fry our tortillas until golden brown, you can add seasoning to the mixture if you prefer.
Este fue el resultado, pueden acompañarlas con alguna crema o así solitas, son igual de sabrosas como te las quieras comer! Espero te haya gustado esta receta, si tienes algún consejo o comentario que darme puedes hacerlo acá abajo en la cajita de comentarios.
This was the result, you can serve them with some cream or on their own, they are just as tasty as you want to eat them! I hope you liked this recipe, if you have any advice or comments to give me you can do it here below in the comments box.
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Traducido por Deepl
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