Hello everyone...
A warm and affectionate greeting to the entire community of Foodies, I hope you are all very well and that you are enjoying your weekend.
In today's post I wanted to share a recipe for a breakfast very easy to prepare and above all very nutritious, as it can help a lot to start the day with lots of energy and with a balanced meal.
I call this recipe cheese and butter omelet, something that I came up with after being inspired by watching TikTok videos, I really loved the result and I wanted to share it in case you want to make it too.
The ingredients are easy to obtain, for this recipe you need:
| 2 Huevos | 2 Eggs |
|---|---|
| Una pizca de paprica y comino | A pinch of paprika and cumin |
| 100gr Queso | 100gr Cheese |
| 100gr Cebollin picado | 100gr chopped green onion |
The preparation is very simple, with only 5 steps and 5 minutes of cooking time, your cheese and chive stuffed tortilla will be ready:
- The first thing to do is to preheat the frying pan over medium heat.
- Second, in a medium bowl add the 2 eggs, along with the paprika, cumin and chives and mix until everything is well integrated.
- Third, grate the cheese or cut it into very small pieces to spread well over the tortilla.
- Fourth, add margarine or oil to the pan.
- Fifth, add the tortilla mixture to the pan and spread it very well, then when it is half cooked add the cheese and then wrap it around the tortilla and turn it constantly over low heat so that the cheese inside melts and after the necessary turns, cut it and serve it.
You can serve it with anything, from bread, mashed potatoes, corn tortillas, or as I did I used arepas to accompany this magnificent tortilla.
It is extremely easy to prepare and above all nutritious as I mentioned at the beginning. This has helped me a lot when I have to get up every day and go to work, since I almost never had time to have something strong for breakfast to give me energy, and this is a good option.
If you want to try it remember the ingredients, the preparation and the flying time will depend on how melted you want the cheese.
Thank you very much for reading, see you until the next recipe :D
ESPAÑOL
Hola a todos...
Un cordial y afectuoso saludo a toda la comunidad de Foodies, Espero que todos estén muy bien y que estén disfrutando su fin de semana.
En la publicación de hoy quería compartir una receta de un desayuno muy fácil de preparar y sobre todo muy nutritivo, ya que puede ayudar mucho a comenzar el día con mucha energía y con un alimento balanceado.
Esta receta la llamo tortilla de queso y mantequilla, algo que se me ocurrió luego de inspirarme viendo videos de TikTok, la verdad me encanto el resultado y quería compartirlo por si tu también quieres hacerlo.
Los ingredientes son sencillos de obtener, para esta receta necesitas:
| 2 Huevos | 2 Eggs |
|---|---|
| Una pizca de paprica y comino | A pinch of paprika and cumin |
| 100gr Queso | 100gr Cheese |
| 100gr Cebollin picado | 100gr chopped green onion |
La preparación es muy sencilla, con solo 5 pasos y 5 minutos de cocción ya estará listo tu tortilla rellena de queso con cebollín:
- Lo primero que debes hacer es precalentar el sartén a fuego medio.
- Segundo, en un bowl mediano añade los 2 huevos, junto con la paprika, comino y cebollín y mézclalo hasta que todo se integre muy bien.
- Tercero, raya el queso o córtalo en trozos muy pequeños para esparcir bien sobre la tortilla.
- Cuarto, añade margarina o aceite al sartén.
- Quinto Añade la mezcla de la tortilla al sartén y extiéndela muy bien, luego cuando ya este medio cocido le añades el queso y luego la envuelves entre sí y la volteas constantemente a fuego bajo para que el queso que tiene adentro se derrite y luego de las vueltas necesarias lo cortas y sirves.
Puedes acompañarlo con cualquier cosa, desde pan, pure de papas, tortillas de maíz, o como hice yo que usé arepas para acompañar a esta magnífica tortilla.
Es sumamente fácil de preparar y sobre todo nutritivo como mencione al principio. Esto me ha ayudado mucho al momento de levantarme todos los días e ir al trabajo, ya que casi nunca me quedaba tiempo para desayunar algo fuerte que me diera energías, y esto es una buena opción.
Si quieres intentarlo recuerda los ingredientes, la preparación y el tiempo de vuelas dependerá de cuan derretido quieras el queso.
Muchas gracias por leer, nos vemos hasta una próxima receta :D