hola queridos amigos de steemit, hoy les traigo otra ecelente alternativa como reemplazo de la carne en nuestras comidas, espero les guste
Ingredientes.
- 1tza de garbanzo.
- 2tza de arroz, si es de tu preferencia puedes utilizar arroz integral
- 2 dientes de ajo picados
- oregano, 1 cucharada de pimiento picado y una cucharadita de pimenton.
- pan rallado
prepaaracion:
- remoje los garbanzos durante toda una noche
- al siguiente dia quitarle los hollejos o (cascara) y cocinarlos.
- una vez esten suaves, escurrirlos y pisarlos mientras esten calientes.
- mezclar con el resto de los ingredientes, agregando pan rallado en caso de ser necesario.
- tomar porciones utilizando una chuchara, espolvoriarlaas con pan rallado y aplana las milanesas, hasta lograr un espesor de 1cm.
- colocarlas en una bandeja aceitada y espolvorear con pan rallado.
- cocinalas en el horno moderado-caliente, dandole vuelta cuando esten doradas.
esta receta en particular me gusta prepararla para hacer unas hamburgesas vegetariana, quedan sumamente deliciosas, espero les guste.