Este domingo se disputa la final del Mundial de Fútbol, un evento que solo vemos cada 4 años, y como buena fanática del fútbol que soy, me gusta celebrarlo como debe ser, en familia y con buena comida para pasar el rato y aguantar la emoción, y uno de mis pasapalos o botana favoritos son estos Delicioso Dedos de Pollo Frito. Una receta fácil de elaborar, y que podemos cocinar en menos de 15 minutos, para estar listos al momento del partido.

Y realmente ¿A quién no le gusta el pollo frito?, creo que es de los favoritos de grandes y chicos, en casa lo disfrutan todos, incluso el más pequeño que es Mi Mathias, lo vemos corriendo por la casa con su dedito de pollo frito en la mano. Pero ya basta de tanto bla bla y a lo que hemos venido, acompáñenme y les muestro que fácil es preparar esta receta deliciosa. ¡Disfruten!.

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo cortada en tiras
• 350 ml de suero lacteo o leche entera
• 1 Taza de harina de trigo
• 1/2 Cdta de comino en polvo
• 1/2 Cdta de pimienta negra molida
• 1 Cdta de sal
• 2 Tazas de pan rallado

Preparación

• Nivel de Dificultad: Bajo
• Tiempo de Preparación: 80 Minutos
• Tiempo de Cocción: 5 Minutos por dedo de pollo
• Tiempo Total: 110 Minutos
• Rendimiento: 60 Dedos

Esta receta es de muy fácil elaboración, sin embargo lleva un tiempo previo a la cocción, un tanto larga, debido a que se debe marinar por un tiempo mínimo de 60 minutos, para que el pollo quede en su punto. Para comenzar preparamos la salsa donde dejaremos marinar el pollo. En una taza agregamos el suero lácteo y la salsa inglesa, condimentamos con la sal, pimienta y comino, luego agregamos la harina e integramos bien esta mezcla.



Agregamos la mezcla anterior sobre el pollo e integramos bien para que todo el pollo quede cubierto, y llevamos a la nevera por mínimo 60 minutos, como les dije anteriormente. El suero lácteo hará que el pollo quede tierno y jugoso.



Pasado el tiempo de marinado, procedemos a pasar el pollo por el pan rallado, sacándolo directamente de la salsa y colocándolo directamente en el.



En este momento si lo desean pueden conservar el pollo en frió y lo pueden tener listo para freír luego, o simplemente al momento lo freímos en suficiente aceite calienta, por unos 8 minutos aproximadamente, para que quede bien cocido. Y ¡Voilá!, Listos estos Deliciosos Dedos de Pollo Frito, así de fáciles de hacer son.



Para acompañar con tus salsas y dips favoritas, con unas buenas papas fritas, o la combinación preferida de mi hermano, un suave y delicioso puré de papas, estos deditos de pollo, realmente son una delicia, y es que como dije en principio ¡A quién no le gusta el pollo frito?, y tú que me lees ¿Con qué acompañarías esta deliciosa receta?.

Tips del Dia

• Pueden usar yogurt natural en lugar de leche o suero lácteo.
• Quedan genial con un toque picante en la marinada
• Este método de cocción sirve para piezas enteras o mas grandes de pollo, lo recomendable es que se dejen al menos de un día para otro en la marinada.

Todas las imágenes fueron tomadas con la cámara de mi Apple Ipad 2 y editadas con PowerPoint 2013