I recently met someone who doesn't eat chocolate cakes, first time I met someone like that, however, I continue with my delirium for chocolate cakes, and the more chocolate and the darker the better for me without a doubt, a few weeks ago while wandering through Instagram I came across a chocolate cake recipe with a touch of madness, a drunken cake, which I must say looked very easy to prepare and also super fluffy and moist, and at once I saved it in the bookmarks because I said I had to prepare it at some point, and that time came today, I have been reducing sugar consumption these last few weeks, and not even coffee I put in, so my body was asking for something sweet and this was my choice.
At first I must say that I had my doubts because the cake mixture is quite liquid, and I have not had good experiences with too liquid mixtures, but since I have already prepared some recipes from this account in other opportunities, I decided to give it a vote of confidence and the truth is that I was surprised, the recipe is just as the account indicates, it is a complete success and I loved it, it is not as sweet as other chocolate cakes, which makes that delicious bitterness of cocoa stand out a lot, and added to the coffee that carries this mixture is a complete explosion of chocolate.
As I was saying, the preparation of this cake is really easy, it is necessary to use a blender for its preparation, so it is done very fast, with really few ingredients you get a delicious cake in a very short time, to tell you the truth. Join me and I'll show you how to prepare this delicious Chocolate Drunk Cake.
To begin in the blender cup add the eggs, the oil and the coffee, I added the hot coffee, in the video of the recipe it does not say the temperature of the same, however, the hot coffee provides moisture to the chocolate cakes.
Continue adding the vanilla, milk and sugar and blend for at least three minutes, then pour the mixture into a bowl.
With the help of a sieve, we sift the dry ingredients, wheat flour, cocoa powder, pinch of salt and baking soda, beat to integrate well and continue adding the alcohol, I did not find the rum, so I put whiskey that was what I had, finally, add the vinegar, and integrate.
Place in a previously buttered and floured baking pan and bake in a preheated oven at 180 °C (350 °F) for approximately 50 minutes or until a wooden toothpick comes out clean.
I put a bath of condensed milk, it was what I had at home to decorate and it comes in wonders because the cake is not very sweet, so the combination of flavors, with the bitterness that gives the whiskey, cocoa and coffee is a complete delight, fluffy, moist and divine, so was this chocolate drunk cake gentlemen, I was not fooled with this recipe from Instagram.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!
At first I must say that I had my doubts because the cake mixture is quite liquid, and I have not had good experiences with too liquid mixtures, but since I have already prepared some recipes from this account in other opportunities, I decided to give it a vote of confidence and the truth is that I was surprised, the recipe is just as the account indicates, it is a complete success and I loved it, it is not as sweet as other chocolate cakes, which makes that delicious bitterness of cocoa stand out a lot, and added to the coffee that carries this mixture is a complete explosion of chocolate.
As I was saying, the preparation of this cake is really easy, it is necessary to use a blender for its preparation, so it is done very fast, with really few ingredients you get a delicious cake in a very short time, to tell you the truth. Join me and I'll show you how to prepare this delicious Chocolate Drunk Cake.
Ingredientes
| 1 Cup | Sugar | 1 Cup | Wheat flour |
| 3/4 Cup | Cocoa powder without sugar |
| 2 | Eggs |
| 1 tsp | Sodium bicarbonate |
| 1/2 Cup | Oil |
| 1/2 Cup | Milk |
| 1 tsp | Vanilla |
| 1/4 cup | Liquor (whiskey or rum) |
| 1 Tbsp | Vinegar |
| 1/2 Cup | Espresso |
| 1 pinch | Salt |
Preparation
| Preparation time | 5 Minutes |
| Cooking Time | 50 Minutes |
To begin in the blender cup add the eggs, the oil and the coffee, I added the hot coffee, in the video of the recipe it does not say the temperature of the same, however, the hot coffee provides moisture to the chocolate cakes.
Continue adding the vanilla, milk and sugar and blend for at least three minutes, then pour the mixture into a bowl.
With the help of a sieve, we sift the dry ingredients, wheat flour, cocoa powder, pinch of salt and baking soda, beat to integrate well and continue adding the alcohol, I did not find the rum, so I put whiskey that was what I had, finally, add the vinegar, and integrate.
Place in a previously buttered and floured baking pan and bake in a preheated oven at 180 °C (350 °F) for approximately 50 minutes or until a wooden toothpick comes out clean.
I put a bath of condensed milk, it was what I had at home to decorate and it comes in wonders because the cake is not very sweet, so the combination of flavors, with the bitterness that gives the whiskey, cocoa and coffee is a complete delight, fluffy, moist and divine, so was this chocolate drunk cake gentlemen, I was not fooled with this recipe from Instagram.
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S Edited with Snapseed and PicsArt.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!
[ES]
Hace poco conocí a quien no come tortas de chocolate, primera vez que conocía a alguien así, sin embargo, yo continuo con mi delirio por las tortas de chocolate, y cuanto más chocolate y más oscuras mejor para mi sin duda alguna, hace unas semanas mientras me paseaba por Instagram me encontré con una receta de torta de chocolate con un toque de locura, una torta borracha, que debo decir se veía muy fácil de preparar y además super esponjosa y húmeda, y de una vez la guarde en los marcadores pues dije que tenía que prepararla en algún momento, y ese momento llego hoy, he estado reduciendo el consumo de azucares estas últimas semanas, y ni al café le coloco, por eso mi cuerpo me pedía algo dulce y esta fue mi elección.
De entrada debo decir que tenía mis dudas pues la mezcla de la torta es bastante líquida, y no he tenido buenas experiencias con las mezclas demasiado liquidas, pero en vista de que ya he preparado algunas recetas de esta cuenta en otras oportunidades, decidí darle un voto de confianza y la verdad es que me sorprendí, la receta queda tal y como lo indica la cuenta, es un completo éxito y me encanto, no tiene tanto dulce como otras tortas de chocolate, lo que hace que ese amargor delicioso del cacao resalte mucho, y sumado al café que lleva esta mezcla es una completa explosión de chocolate.
Como les decía, la preparación de esta torta es realmente fácil, es necesario utilizar una licuadora para su preparación, por lo que la misma se hace muy rápido, con realmente pocos ingredientes obtienes una torta deliciosa en muy poco tiempo, a decir verdad. Acompáñame y te muestro como prepare esta deliciosa Torta Borracha de Chocolate.
Para comenzar en el vaso de la licuadora agregamos los huevos, el aceite y el café, yo agregue el café caliente, en el video de la receta no dice la temperatura del mismo, sin embargo, el café caliente les brinda humedad a las tortas de chocolate.
Continuamos adicionando la vainilla, la leche y el azúcar y licuamos por unos tres minutos al menos, para luego volcar la preparación en un tazón.
Con ayuda de un tamiz, tamizamos los ingredientes secos, harina de trigo, cacao en polvo, la pizca de sal y el bicarbonato de sodio, batimos para integrar bien y continuamos adicionando el alcohol, yo por más que busque no encontré el ron, así que le puse whisky que era lo que tenía, por último, agregamos el vinagre, e integramos.
Colocamos en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevamos a un horno pre calentado a 180 °C por aproximadamente 50 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera este salga limpio.
Le coloque un baño de leche condensada, era lo que tenía en casa para decorar y le viene de maravillas pues la torta no es muy dulce, así que la combinación de sabores, con el amargo que le brinda el whisky, el cacao y el café es una completa delicia, esponjosa, húmeda y divina, así quedo esta torta borracha de chocolate señores, no me engañaron con esta receta de Instagram.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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De entrada debo decir que tenía mis dudas pues la mezcla de la torta es bastante líquida, y no he tenido buenas experiencias con las mezclas demasiado liquidas, pero en vista de que ya he preparado algunas recetas de esta cuenta en otras oportunidades, decidí darle un voto de confianza y la verdad es que me sorprendí, la receta queda tal y como lo indica la cuenta, es un completo éxito y me encanto, no tiene tanto dulce como otras tortas de chocolate, lo que hace que ese amargor delicioso del cacao resalte mucho, y sumado al café que lleva esta mezcla es una completa explosión de chocolate.
Como les decía, la preparación de esta torta es realmente fácil, es necesario utilizar una licuadora para su preparación, por lo que la misma se hace muy rápido, con realmente pocos ingredientes obtienes una torta deliciosa en muy poco tiempo, a decir verdad. Acompáñame y te muestro como prepare esta deliciosa Torta Borracha de Chocolate.
Ingredientes
| 1 Taza | Azúcar | 1 Taza | Harina de trigo |
| 3/4 Taza | Cacao en polvo sin azúcar |
| 2 | Huevos |
| 1 Cdta | Bicarbonato de sodio |
| 1/2 Taza | Aceite |
| 1/2 Taza | Leche |
| 1 Cdta | Vainilla |
| 1/4 Taza | Licor (whisky o ron) |
| 1 Cda | Vinagre |
| 1/2 Taza | Cafe expreso |
| 1 pizca | Sal |
Preparación
| Tiempo de preparación | 5 Minutos |
| Tiempo de Cocción | 50 Minutos |
Para comenzar en el vaso de la licuadora agregamos los huevos, el aceite y el café, yo agregue el café caliente, en el video de la receta no dice la temperatura del mismo, sin embargo, el café caliente les brinda humedad a las tortas de chocolate.
Continuamos adicionando la vainilla, la leche y el azúcar y licuamos por unos tres minutos al menos, para luego volcar la preparación en un tazón.
Con ayuda de un tamiz, tamizamos los ingredientes secos, harina de trigo, cacao en polvo, la pizca de sal y el bicarbonato de sodio, batimos para integrar bien y continuamos adicionando el alcohol, yo por más que busque no encontré el ron, así que le puse whisky que era lo que tenía, por último, agregamos el vinagre, e integramos.
Colocamos en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevamos a un horno pre calentado a 180 °C por aproximadamente 50 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera este salga limpio.
Le coloque un baño de leche condensada, era lo que tenía en casa para decorar y le viene de maravillas pues la torta no es muy dulce, así que la combinación de sabores, con el amargo que le brinda el whisky, el cacao y el café es una completa delicia, esponjosa, húmeda y divina, así quedo esta torta borracha de chocolate señores, no me engañaron con esta receta de Instagram.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed y PicsArt.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
