Hoy es viernes y esta bruja lo sabe, sabe que a mis amores les encanta un dulcito a media tarde, o ¿A toda hora? jajaja, hace dos dias fue el cumpleaños de una prima que aprecio muchísimo, pues ella ha sido mi complice y ademas somos comadres, entonces me dispuse a prepararle una torta para darle una sorpresita, y resulta que la sorprendida fui yo, me había quedado sin huevos, "DE NUEVO", así que me recordé de una receta que les mostré hace unos días que era una Deliciosa Torta de Chocolate, de la cual quede totalmente enamorada. Pero adivinen que, también me quede sin cacao, y como me va a durar si me encantan los postres con cacao jajajaja.

Ya no podía decir que no lo haría, pues le había dicho a mi tía, "Tranquila tita, yo hago la torta", y no podía dejar a mi prima sin torta en su cumple, y pues nada, como a ella le encanta el café, me dije "Se la hago de café pues", y así fue. Y como a lo que venimos es a ver como la prepare, ya esta bueno de tanto bla bla y acompáñenme y les muestro como fue todo este proceso. Disfruten.

Ingredientes

• 2 Tazas de Harina de trigo
• 1-Taza de café expreso
• 5 Cdas de aceite vegetal
• 1 Taza de Azúcar (yo utilice moscabado)
• 1 Cdta de Vinagre
• 1 Cdta de Polvos de hornear
• 1 Cdta de extracto de vainilla




Preparación



• Nivel de Dificultad: Bajo
• Tiempo de Preparación: 5 Minutos
• Tiempo de Cocción: 25 Minutos
• Tiempo Total: 30 Minutos
• Rendimiento: 8 Pociones

Para empezar tamizamos la harina de trigo con el polvo de hornear, y agregamos el azucar, mezclamos bien para integrar los ingredientes secos.



Continuamos haciendo 3 huecos en los ingredientes secos, donde agregaremos el aceite, la vainilla y el vinagre, y ademas incorporaremos el café, mezclamos todo muy bien.



Con nuestra mezcla bien integrada, solo nos queda agregar a una bandeja enharinada y llevarla a un horno pre calentado a 180 °C por 25 minutos, y ¡Voilá!, lista nuestra Deliciosa Torta de Cafe.



En esta oportunidad, no tenia huevos, como ya les dije antes, para hacerle un merengue y decorarla, y se me ocurrió coronarla con una Deliciosa Salsa de Caramelo y Chocolate derretido, quede como una reina con mi prima y con todos los que pudieron degustarla. Y es que, ¿A quién no le gusta semejante combinación?.



Todas las imágenes fueron tomadas con la cámara de mi Apple Ipad 2 y editadas con PowerPoint 2013