How to make Hummus Mexican version, easy recipe / Como hacer Hummus versión mexicana, receta fácil
Hello my dear readers and lovers of good food.
Today I want to share with you through this excellent community @Foodies Bee to whom I am grateful for this space to publish my culinary content, which I do with great affection so that they are useful for my followers.
I share with you the recipe of how to prepare a delicious Hummus (chickpea cream) Mexican style, called toreados.
Hummus is a kind of chickpea purée, widely consumed in Middle Eastern countries.
Hola mis apreciados lectores y amantes del buen comer.
Hoy les quiero compartir a través de esta excelente comunidad como lo es @Foodies Bee a quien le agradezco este espacio para publicar mis contenidos culinarios, los cuales hago con mucho cariño para que sean de utilidad para mis seguidores.Les comparto la la receta de cómo preparar un delicioso Hummus (Crema de garbanzos) al estilo mexicano, se le llaman toreados.
El Hummus es una especie de pure de garbanzo, muy consumidos en los países del medio oriente.
In Mexico I have seen that they sell it in the department of imported products in a 198g presentation for a cost of 46MN (Mexican pesos).
When I saw them I wanted to make it at home as I hadn't prepared it for a long time.
En México he visto que lo venden en el departamento de productos importados en presentación de 198g por un costo de 46MN (pesos mexicanos).
Al verlos se me antojo realizarlo en casa ya que tenia mucho tiempo sin prepararlo.
I checked the label on the packet to see what chilli it contained and, well, that's all, I went straight to buy the ingredients to prepare it in the peace and quiet of my home.
Revise la etiqueta del envase para leer que chile contenía y pues no se diga mas, fui directo a comprar los ingredientes para prepararlo en la tranquilidad de mi hogar.
Procedure / procedimiento 🙌 :
Image of the chipotle chillies used.
Imagen de los chiles chipotles utilizados.
Start the preparation by hydrating the chipotle chillies in hot water, if you want them to hydrate faster you can put them on high heat for about 5 minutes until they boil. Turn off and leave them in the water until you feel them soft.
Inicie la preparación poniendo a hidratar en agua caliente los chiles chipotle, si deseas que se hidraten más rápido puedes ponerlo unos 5 minutos a fuego alto hasta que hierva. Apagar y dejar en el agua hasta que los sientas suaves.
Ingredients inside the processor.
Ingredientes dentro del procesador.
In a food processor place the grains and the other ingredients, incorporating them little by little until you obtain a smooth and homogeneous mixture.
The consistency will depend on your taste.
Season with salt
En un procesador colocar los granos y los demás ingredientes, incorporando poco a poco hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
La consistencia dependera de tu gusto.
Condimentar con sal
Serve or pack
The hummus has a very nice colour and a delicious flavour as the chipotle chilli adds a slight spicy touch and a very tasty smoky flavour.
It is ideal to accompany it with tortilla chips, but as it is a Mexican version, there is nothing better than accompanying it with those fried or baked tortillas made at home.
You can also buy tortilla chips at the supermarket but try to buy them natural.
Servir o embasar.😃
El Hummus queda de un color muy agradable y un sabor delicioso ya que el chile chipotle le aporta un leve toque picante y un sabor ahumado muy sabroso.
Es ideal acompañarlo con totopos, si como es versión mexicana nada mas rico que acompañarlos con esas tortillas fritas o horneadas realizadas en casa.
Igual puedes adquirir los totopos en el super pero procura comprarlos naturales.
I had pita bread so I made the tasting with the bread that is usually eaten and I loved it.
**Tell me my friend, what did you think of this recipe?
I hope you prepare it someday and you can taste it Mexican style, I'm sure you'll love it.
Yo tenia pan pita así que hice la degustación con el pan que usualmente se consume y me encanto.
Cuéntame amigo/a ¿que te ha parecido esta receta?😃
Espero y la prepares algún día y puedas degustarla al estilo mexicano, estoy segura que te va a encantar.
Cuéntame amigo/a ¿que te ha parecido esta receta?
Espero y la prepares algún día y puedas degustarla al estilo mexicano, estoy segura que te va a encantar.
Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are my own, which were taken with the Samsung A21s Smartphone camera. Translation made with DeepL and make the Text Separators in canva.
Apreciado lector gracias por leer este post el cual es 100% original, la redacción, contenido y fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y realice los Separadores de texto en canva.
