Como hemos escuchado el colesterol son grasas que se encuentran por todas partes de nuestro cuerpo y son necesarias para que el cuerpo humano produzca hormonas y sustancias que ayudan a digerir los alimentos. Nuestro organismo a parte de producirla también puede ser ingerida de forma artificial por alimentos que consumimos a diario.
Una característica del colesterol es que es una enfermedad silenciosa, no da síntomas de nada a nuestro cuerpo, si no solo hasta que las arterias se encuentran totalmente obstruidas. La mayoría de los alimentos que consumimos diariamente poseen colesterol, pero existen dos tipos de colesterol, es decir, el colesterol bueno y el colesterol malo.
El colesterol bueno, son todos aquellos alimentos que llevan las partículas de grasas por todo el cuerpo hasta el hígado y luego éste se encarga de eliminarlo de nuestro cuerpo. Los alimentos que contienen colesterol bueno son los siguientes: Nueces, lentejas, garbanzos, brócoli, col, aguacate y pescados azules ya que estos alimentos son ricos en Omega 3 y 6 que ayudan al hígado a producir sustancias que mejoran la circulación sanguínea y aumenta el colesterol bueno.
El colesterol malo, son todos aquellos alimentos perjudiciales para nuestro cuerpo, ya que permiten que toda esa grasa se acumule en nuestras arterias y el cuerpo no pueda expulsarlas por su propia cuenta. Los alimentos con altos contenidos de colesterol son los siguientes: mantequilla, quesos, embutidos, víceras, los azúcares industriales, los productos ultraprocesados ricos en grasas trans y carnes rojas, unidos a un estilo de vida muy poco saludable, permiten la obstrucción de las arterias y esto conlleva a correr peligro de sufrir de enfermedades cardiovasculares y algunas afecciones coronarias.
Recuerden reducir lo más que puedan los alimentos ricos en colesterol malo y realizar algún tipo de ejercicio o actividad física, así como periodicamente realizarse los estudios de sangre correspondientes.