Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Hummus de Lentejas Rojas; como ya les he comentado en otras oportunidades soy fanatica de los hummus y amante de los granos en general y en cuanto vi esta receta quise hacerla de inmediato. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Red Lentil Hummus; As I have already told you on other occasions, I am a fan of hummus and a lover of grains in general, and as soon as I saw this recipe I wanted to make it immediately. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.
Ingredientes:
• 100 gramos de lentejas rojas
• 1 1/2 taza de agua
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucucharadita de curcuma
Ingredients:
• 100 grams of red lentils
• 1 1/2 cup of water
• 2 garlic cloves
• 1 tablespoon of oil
• 1/2 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon of turmeric
Preparación:
Preparation:
Vamos a iniciar nuestra preparación lavando muy bien las lentejas, luego colocamos al fuego una olla con agua e incorporamos las lentejas. Dejamos cocinar por aproximadamente 10 minutos, la cocción de las lentejas es muy rápida.
We are going to start our preparation by washing the lentils very well, then we put a pot of water on the fire and add the lentils. We let cook for approximately 10 minutes, the cooking of the lentils is very fast.
Después que las lentejas estan blandas retiramos del fuego y dejamos reposar por unos minutos. Luego las agregamos a la licuadora con todo y el poco de agua que le quedo, al igual que el ajo, la sal, el aceite, y la curcuma.
After the lentils are soft, remove from the heat and let it rest for a few minutes. Then we added them to the blender with everything and the little water that was left, as well as the garlic, salt, oil and turmeric.
Seguidamente procesamos muy bien hasta lograr una preparación preparación cremosa. Si aun esta tibia dejamos enfriar para que la consistencia se ponga mas espesa. Y ya esta listo nuestro hummus de lentejas rojas.
Then we process very well until we achieve a creamy preparation. If it is still warm, let it cool so that the consistency thickens. And our red lentil hummus is ready.
Ahora vertemos la mezcla en un envase limpio. Le hacemos unas ondas con ayuda de una cuchara y luego le añadimos un poco de aceite además de unas hojas frescas de perejil. Y ya podemos disfrutar del sabor de este delicioso Hummus de Lentejas Rojas.
Now we pour the mixture into a clean container. We make some waves with the help of a spoon and then add a little oil as well as some fresh parsley leaves. And now we can enjoy the taste of this delicious Red Lentil Hummus.
El resultado final de mi delicioso Hummus de Lentejas Rojas.
The end result of my delicious Red Lentil Hummus.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta apreciados amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. Until the next recipe dear friends.