Saludos amigos de Foodies Bee Hive, es un placer para mi estar de nuevo con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso puré de batata, este puré lo hice para complementar mi cena de hoy!. Es muy fácil de preparar, solo debes seguir los pasos que te presento a continuación y podras disfrutar de esta delicia.
Greetings friends from Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious mashed sweet potato, I made this puree to complement my dinner today! It is very easy to prepare, you just have to follow the steps that I present below and you will be able to enjoy this delicacy.
Ingredientes:
Batata
Queso parmesano
Mantequilla
Cilantro
Ajo
Pimienta
Sal
Ingredients:
Sweet potato
Parmesan cheese
Butter
Cilantro
Garlic
Pepper
Salt
Preparación:
Preparation:
Colocamos una olla al fuego con agua, agregamos las batatas previamente picadas a la mitad. Cuando esten blandas retiramos del fuego.
We place a pot with water on the fire, add the sweet potatoes previously chopped in half. When they are soft, remove from the heat.
Una vez que retiramos del fuego, dejamos reposar por unos minutos, luego aun calientes le quitamos la piel, disponemos en un envase.
Once we remove from the heat, let it rest for a few minutes, then, while still hot, remove the skin, and place it in a container.
Luego incorporamos a mantequilla, sal y pimienta. Con un tenedor hacemos nuestras batatas puré.
Then add butter, salt and pepper. With a fork we mash our sweet potatoes.
Seguidamente le agregamos el ajo rallado y el queso parmesano. Removemos muy bien hasta que todos los ingredientes se integren.
Then add the grated garlic and Parmesan cheese. Mix very well until all the ingredients are integrated.
Ya que tenemos nuestro puré listo podemos servir.
Now that we have our puree ready, we can serve.
Le añadimos un poco de cilantro picado por encima y ya podemos disfrutar de este delicioso puré de batata.
We add a little chopped coriander on top and we can now enjoy this delicious mashed sweet potato.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones diarias. Hasta la próxima receta.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support of my daily publications. Until the next recipe.