Saludos mis queridos amigos de Gems, es un verdadero placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo una deliciosa Salsa Boloñesa, esta salsa es un clásico que se hace en las casas para facilitar los almuerzos y las comidas en general; ya que la rutina del trabajo y los compromisos familiares nos absorben gran parte del tiempo. Esta es una buena opción para tomar un día, cocinar y congelar ya porcionado. Con esta salsa puedes hacer pasticho, rellenar berenjenas, acompañar con pasta corta o larga, e innumerables platillos. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! It's a true pleasure to be with you all again. Today I bring you a delicious Bolognese Sauce. This sauce is a classic that's often made at home to simplify lunches and meals in general, since work routines and family commitments take up so much of our time. This is a great option to take a day, cook, and freeze in portions. With this sauce, you can make lasagna, stuff eggplants, serve it with short or long pasta, and countless other dishes. It's very easy to make; below, I'll show you the step by step instructions.
Ingredientes:
• 450 gramos de carne de res molida
• 110 gramos de cebolla
• 170 gramos de tomate
• 10 gramos de ajo
• 1/2 cucharada de sal
• 2 cucharadas de concentrado de tomate
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de aceite
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
•1/2 cucharadita de oregano seco
Ingredients:
• 450 grams of ground beef
• 110 grams of onion
• 170 grams of tomato
• 10 grams of garlic
• 1/2 tablespoon of salt
• 2 tablespoons of tomato paste
• 1 tablespoon of soy sauce
• 1 tablespoon of oil
• 1/4 teaspoon of black pepper
• 1/2 teaspoon of dried oregano
Paso a paso:
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación cortando en cuadros pequeños la cebolla, tomate y ajo.
Let's begin our preparation by dicing the onion, tomato, and garlic.
Seguidamente agregamos a una sartén la cebolla picada, tomate y ajo. Además de añadir el aceite, sal y pimienta. Encendemos el fuego, removemos y dejar sofreir por unos minutos.
Next add the diced onion, tomato, and garlic to a pan. Add the oil, salt, and pepper. Turn on the heat, stir, and let it sauté for a few minutes.
Ya después incorporamos a nuestra preparación la carne molida de res, salsa de soya, el oregano y el concentrado de tomate. Removemos, tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por aproximadamente una hora, moviendo cada 10 minutos para que no se pegue. Estará lista cuando la salsa reduzca y este mas concentrada.
Then add the ground beef, soy sauce, oregano, and tomato paste to the pan. Stir, cover, and let it cook over low heat for about an hour, stirring every 10 minutes to prevent sticking. It will be ready when the sauce has reduced and become more concentrated.
Decoramos con unas hojas de albahaca fresca y ya podemos disfrutar de esta deliciosa salsa o congelar para comidas futuras.
Garnish with a few fresh basil leaves, and you can enjoy this delicious sauce or freeze it for future meals.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's all for today's recipe. Thank you so much to all the friends in the community for your important support of my posts. Until the next recipe dear friends.