Iniciando mi recorrido

Iniciare por presentarme luego que arme las ideas iré desarrollando mi historia. Mi nombre es Francisco Solzano, Venezolano con 24 años de edad aunque si les preguntas algunos de mis amigos mi edad te responderán que soy un viejo.

Me considero extrovertido aunque siempre choque con mi real estado mental donde la timidez y la pena casi siempre me embarga cuando desconozco algo, alguien o x's circunstancia. Como todos en esta vida he tenido fracasos, hasta hace no más de 3 años mis fracasos me llevaron a un lugar donde realmente pude y he podido experimentar el sentimiento de satisfacción y amor por lo que hago. Antes de estar en este lugar debo mencionar que inicie dos carreras universitarias las cuales no pude culminar. La primera fue Ing en Minas y la segunda Ing en informática donde en ambas fui pésimo estudiante y pude experimentar el fracaso en su máxima expresión. Esos mismos fracasos me llevaron hasta donde me encuentro hoy en día y aunque no he cursado una carrera universitaria y mi cocimiento se ha basado netamente empírico le he puesto muchas ganas para aprender y así destacar en mi profesión.

Hoy en día soy Felizmente COCINERO lo escribo en mayúscula porque me causa tanto orgullo, tanto como lo sienten mis padres ahora, que aúnque su hijo no haya cursado una carrera universitaria esta amando lo que hoy en día hace y eso no lo han logrado muchos con sus grandes títulos colgados en una pared. No se mucho en este campo pero lo poco que he aprendido, lo he aplicado, lo he perfeccionado y lo he abrazo con tanto amor. Y si ese mismo amor me llevado crecer cada más en mi profesión. Este fue el primer plato que pude elaborar con la ayuda de un amigo de origen cantones que de manera muy amable y humilde decidió enseñarme, cabe destacar que este plato es muy significativo para mi como cocinero y como ser porque ese plato fue el que me saco detrás de bambalinas del restaurante donde inicio mi travesía (cabe destacar que comencé como ayudante de cocina ) hubo un antes y después en mi vida gracias a ese plato ( Pasta Yakisoba ) Pude experimentar el agrado y satisfacción de mis comensales, con la misma potencia su receptividad me impulsaba hacer mi trabajo con mucho más amor y devoción. A pesar que habían muchos contras en mi vida, cada vez que un comensal se me acercaba para felicitarme era como que todo lo malo despreciera y solo tenia sed seguir avanzando y seguir aprendiendo.
He tenido muchos mentores y créanme que cada uno de ellos han sido necesarios para mi crecimiento personal, laboral, profesional y espiritual. A cada uno de ellos les debo mucho porque han sido necesarios para mi para forjar y formarme en lo que hoy en día soy. Hoy me uno a esta Red por dos cosas maravillosas que creo que se hacer bien esta vida como lo es cocinar y plasmar por medio de letras mi perspectiva de la vida. Así comenzamos.