Cocina Con Gabriela #22: ¡Ponqué Venezolano - Sin Huevo y Sin Mantequilla!
Mis queridos steemians ¡Sean bienvenidos una vez más a Cocina con Gabriela!
Hoy en mi entrega N°22 les traigo una receta marcada por la difícil situación para conseguir algunos productos o el alto costo de los mismos, y atendiendo a los comentarios de ciertos donde expresan lo difícil de conseguir o lo costoso de algunos ingredientes decidí hacer esta fácil y divertida receta.
Ahora sí, sin mas preámbulo los dejo con esta no tan costosa receta de un ¡Ponqué Venezolano - Sin Huevo y Sin Mantequilla! y ¡Buen provecho!
Ingredientes
2 tazas de azúcar
250 taza de aceite
2 taza de leche (al no tener leche se puede usar agua, o jugos naturales: naranja o limón, también agua con leche en polvo)
2 limones (ralladura de limón)
1 cda de extracto de vainilla
1 cda de polvo de hornear
Preparación
Mezclamos los ingredientes secos (ya tamizados) primero, es decir harina de trigo con el azúcar.
Hacemos un hueco en el medio y añadimos la leche y el aceite.
Integramos poco a poco hasta integrar por completo los ingredientes.
Agregamos la vainilla, el polvo de hornear y la ralladura de limón, volvemos a mezclar hasta obtener una masa espesa y homogénea.
Agregamos la mezcla en un molde ya engrasado y enharinado, metemos al horno a 180 c y se cocina durante 15-20min hasta que veas que esta dorada y que al meter el palillo salga limpio.
Recordar NO ABRIR EL HORNO LOS PRIMEROS 15 MIN DE COCCION.
Desmoldar y decorar al gusto.
¡Y ahora a DISFRUTAR!
Autor: Xiomara Mosqueda
Cámara: Blackberry 8620 - LG Optimus L7
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