En nuestras áreas verdes crece una plantita que la encontramos por doquier, es una aromática de amplio espectro, cuyas hojas emiten un olor fuerte que hace que sea una buena aliada al momento de cocinar.
Es una plantita aparradita que crece no más de unos 5 centímetros del suelo pero que sus hojas pueden crecer cerca de 5 centímetros de diámetro también, y es esta parte la que utilizamos para aromatizar nuestros güisos, por lo tanto es muy común verla en jardines, áreas verdes, parques y en cualquier espacio pequeño como pueden ver aquí.
Para su uso basta que cortemos un par de hojas las lavemos bien, listo simplemente las agregamos a nuestro guiso que queramos aromatizar, sea esto una sopa, crema, pastas y cuanto nuestra imaginación nos lo permita, y dada su versatilidad así como abundancia siempre la podemos obtener sea en su estado silvestre como en su estado de jardín que hayamos transplantado.
Hace un año a mi vecino le pedimos, a lo que gustoso nos regalo varias plantulas, que con fervor procedimos a transplantar las cuales fueron puestas en un bello espacio destinado para estos fines, pero por aquello de las casualidades papá hizo una limpia y no se percato de mis bellas alcapates, así que temporalmente fueron movidas de casa.
Se identifican por tener unas hojas alargadas dentadas, es decir con unas orillas con puntitas en todo su derredor, por lo que es fácil su visibilidad, así mismo su floración que se da en los meses de octubre-noviembre resalta de la planta y hace una altura superior en donde se encuentran las gajos de semillas diminutas que también podemos utilizar para su reproducción.
Así que aquí te dejo la información de esta bella planta la que al igual que la menta podemos usar su escencia para aromatizar nuestras comidas, y también podemos elaborar una infusión que nos ayudaría a relajar el estomago.
Gracias por la visita a nuestras plantitas del país, espero pronto volver a tenerla en casa, recuerden material propio, fotos incluidas.