Quien en su niñez no soñó con tener una casa en un árbol, yo fui uno de ellos y aún pienso construirla, pero por los afanes de superación, progreso, estudios, dinero, etc. uno va perdiendo la inocencia y descuida algunas cosas como estas.
Crecí con este árbol que mi abuelo planto en el patio de nuestra casa, subiéndolo yo desde hace ya más de 30 años, crecimos juntos, él ha crecido más de 20 metros, yo apenas como medio metro más desde la tan recordada infancia, aquí muestro como ha crecido.
Fue en esa época en la cual yo subía y soñaba un día construir una casa del árbol en sus frondosas ramas, pero nunca he podido, pero bueno hoy escribo no para contarles mi frustración, si no para que sepan que mi amigo el árbol de tamarindo, nos da un delicioso fruto llamado igual que el “tamarindo” que son unas vainas sin iguales que contienen una cascara de cobertura blanda que se quiebra con facilidad y nos deja ver su fruto que es de la misma vaina pero en realidad es su pulpa solidificada de color café obscuro y dentro de la pulpa se encuentran sus semillas.
Como se utiliza su pulpa, dado que es un sabor completamente ácido, puede utilizar se en la cocina, como un sazonador de diferentes platillos a los que quiera darseles un toque ácido sin embargo en casa dada la abundancia la utilizamos como una bebida natural que nos ayude a refrescarnos en época de calor.
Aquí como se pela, su frutos, sus semillas, y como es el proceso de la preparación de esta suculenta bebida.
Cortamos los tamarindos, los pelamos, los dejamos en agua durante unas 2 horas para que se ablande su pulpa y luego con las manos limpias por supuesto la maceramos para poder obtener la esencia y luego agregamos agua, hielo, azúcar y a disfrutar, eso es nuestro sencillo proceso de disfrute de esta majestuosa planta y fruto, aquí las fotografías de como pudimos preparar tan deliciosa y refrescante bebida.
Bueno espero les guste el fruto y que lo puedan disfrutar, en una rica y exquisita bebida, como esta que hace que todas las células del cuerpo se te ericen al probarlo.
Cuéntame ¿has querido alguna vez tener tu propia casa del árbol?
¿Has visto un bello lugar donde construirla?
¿Te atreverías a construirla tú mismo?
Gracias por la visita siempre estoy muy feliz que visiten nuestras plantas en casa, recuerden en casa no pueden faltar las ricas plantas que provean buenos frutos para comer.
Fuente: material propio fotos incluidas, nombre cientifico, Google.un