Hola amigos de Hive.
Hello friends of Hive.
Hoy os traigo otra de mis recetas faciles y deliciosas by Garvi.En esta ocasión un delicioso hummus casero que además de ser super sencillo de hacer, al ser casero es aún mucho mejor que los que compramos ya elaborados con conservantes y demás aditivos.
Today I bring you another of my easy and delicious recipes by Garvi, this time a delicious homemade hummus that besides being super simple to make, being homemade is even better than the ones we buy already made with preservatives and other additives.
Para hacer nuestro hummus necesitamos:
To make our hummus we need:
Ingredientes:
-Garbanzos lechosos remojados un día antes.( Los dejamos en un bol con agua sumergidos)
-Una mandarina.
-Un diente de ajo.
-Sal.
-Pimentón dulce.
-Aceite de Oliva Virgen Extra.
-Ajonjolí.
Ingredients:
-Milky chickpeas soaked a day before (we leave them in a bowl with water submerged).
-A mandarin orange.
-A clove of garlic.
-Salt.
-Sweet paprika.
-Extra Virgin Olive Oil.
-Sesame seeds.
Paso1/Step:
Lo primero que hacemos es echar los garbanzos escurridos en el vaso de la batidora. Le añadimos el diente de ajo pelado, el jugo de una mandarina, sal, ajonjolí y un chorro de aceite de oliva Virgen.
Batimos hasta que nos quede una mezcla homogénea, si es necesario añadimos un poco de agua.
The first thing to do is to put the drained chickpeas in the blender. Add the peeled clove of garlic, the juice of a mandarin orange, salt, sesame seeds and a dash of virgin olive oil.
Blend until you have a homogeneous mixture, adding a little water if necessary.
Paso2/Step:
Una vez tenemos hecho el hummus, lo ponemos en el recipiente en el que lo queremos mostrar y le echamos por encima un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra, pimentón dulce y ajonjolí.
Once we have made the hummus, we put it in the container in which we want to display it and we pour over it a drizzle of Extra Virgin Olive Oil, sweet paprika and sesame seeds.
A mi me gusta elaborarlo y meterlo en botecitos pequeños para tener en casa, te dura aproximadamente unos 3 o 4 días. Seguramente dure más pero a mi no me gusta dejarlo mucho además no suele quedarse sin comer.😅
I like to make it and put it in small jars to keep at home, it lasts about 3 or 4 days. It will probably last longer but I don't like to leave it too long and it doesn't usually go uneaten 😅.
Es un perfecto aperitivo en cualquier ocasión.
Podemos ponerlo acompañado de panecillos de sésamo, con verduras como zanahorias o con patatas fritas tipo doritos. Con todo vale 😉
It is a perfect appetizer for any occasion.
**We can serve it with sesame rolls, with vegetables such as carrots or with chips like doritos. Anything goes **😉
Imágenes capturadas con / Images captured with Samsung Galaxy S21 2.022.
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