Hola amigos de hive estoy de vuelta con una receta muy fácil de realizar y que a todos nos gusta, se trata de una jalea de mango, este postre es ideal para acompañar con pan, galletas o simplemente así sola, mi abuela se la enseño a realizar a mi mamá, luego mi mamá a mí y así va hacer sucesivamente, ya que es una receta que va de generación en generación.
Hello friends of hive I'm back with a very easy recipe to make and that we all like, this is a mango jelly, this dessert is ideal to accompany with bread, cookies or just alone, my grandmother taught it to my mom, then my mom taught it to me and so on, as it is a recipe that goes from generation to generation.
Por si fuera poco además de ser una receta deliciosa también posee muchos beneficios que nuestro cuerpo agradecerá ya que el mango es una fruta que tiene vitamina A y C, también protege el sistema inmunológico para evitar la gripe y algún otro virus, recuerden que todo en exceso hace daño por eso debemos consumirlo en pequeñas porciones ya que posee mucha azúcar que puede ser dañina.
As if that were not enough, besides being a delicious recipe, it also has many benefits that our body will appreciate since mango is a fruit that has vitamin A and C, it also protects the immune system to prevent the flu and other viruses, remember that everything in excess is harmful, so we must consume it in small portions since it has a lot of sugar that can be harmful.
Con el mango aparte de la jalea también podemos realizar mousse, mango horneado, batidos, flan de cáscara de mango, y una deliciosa ensalada así que tenemos muchas opciones para crear en casa. Ahora si vamos con los ingredientes y por favor toma nota para que te sorprendas de los poco que lleva hacer esta receta.
With mango besides jelly we can also make mousse, baked mango, smoothies, mango zest flan, and a delicious salad so we have many options to create at home. Now let's go with the ingredients and please take note so you will be surprised how little it takes to make this recipe.
NECESITAMOS:
🍆 10 o 15 mangos.
🍆 1 Taza de azúcar blanca.
🍆 Un puñito de clavitos al gusto.
🍆 Mucho pero mucho amor.
WE NEED:
🍆 10 or 15 mangoes.
🍆 1 cup of white sugar.
🍆 A handful of cloves to taste.
🍆 Lots and lots of love.
PASOS A SEGUIR:
💖 Previamente colocamos nuestros mangos muy bien lavados en una olla con agua y lo cocinaremos unos 15 minutos hasta que se ablanden, lo dejamos enfriar para luego empezar a sacarle con una cucharilla toda la pulpa del mango hasta dejar limpia la pepa.
STEPS TO FOLLOW:
Previously we put our well washed mangoes in a pot with water and cook it for about 15 minutes until soft, let it cool and then start to remove with a spoon all the pulp of the mango until the seed is clean.
💖 Así debe quedarnos toda la pulpa que sacamos de los mangos.
💖 This is how all the pulp we remove from the mangoes should be left.
💖 Colocamos toda la pulpa en una olla a fuego medio y a medida de que se empiece a calentar le vamos a ir agregando lo siguiente:
💖Place all the pulp in a pot over medium heat and as it starts to heat up, add the following:
💖 Agregamos los clavitos de olor para que agarre todo este rico sabor.
💖We add the cloves so that it gets all this rich flavor.
💖 Poco a poco le vamos colocando la taza de azúcar para ir progresivamente con una cucharilla disolviendo. Apagamos el fuego cuando la mezcla hierva.
💖Gradually add the cup of sugar to gradually dissolve it with a teaspoon. Turn off the heat when the mixture boils.
💖 Ahora debemos dejar enfriar la mezcla de 1 a 2 horas para que agarre consistencia.
💖 Now we must let the mixture cool for 1 to 2 hours for it to take consistency.
💖Luego cuando este ya fría, la colocamos en un bol o plato y listo a servir y degustar. Yo la adorne con un clavito de olor en el medio.
💖Then when it is already cold, place it in a bowl or plate and ready to serve and taste. I garnish it with a clove in the middle.
💖 Una gran idea es que cuando la mezcla esté lista la agregues a vasitos de plástico pequeños y así también podrás venderlas, te va a generar unas ganancias extras. Gracias por llegar al final de mi post, nos vemos pronto.
💖A great idea is that when the mixture is ready you can add it to small plastic cups and then you can also sell them, it will generate some extra profits. Thanks for making it to the end of my post, see you soon.