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¡Hola querida familia de hive! Espero hayan tenido un día de bendiciones.
Hoy estoy por aqui para compartirles una receta muy deliciosa y comun en la cocina, aprovechando la hermosa visita de mi abuela y una de mis tias les quise preparar un delicioso plato de estofado de pollo, con verduras, es uno de los platos que mas les gusta a mis padres ya que es muy saludable.
El pollo es una proteina muy versatil ya que lo podemos prepar de distintas formas, es por eso que hoy decidi preparar este rico plato que llevara verduras y algunas especies para disfrutarlo a la hora del almuerzo
Ingredientes
1 pollo
1 Pimenton rojo
1 cebolla redonda
1 zanahoria
2 papas
1 tomate
3 dientes de ajo
aceite vegetal al gusto
Condimentos adicionales (cubito,comino,onoto en polvo y sal al gusto).
Pasos a seguir
1 Paso
Trocear el pollo, luego verter en un caldero a fuego medio, agregamos los condimentos como cubito, comino, onoto y sal al gusto. Luego se revuelve y se deja cocinar un poco.
2 Paso
Mientras el pollo se cocina seguire picando las verduras como la zanahoria y la papa que seran las primeras en añadir ya que suelen ser las mas duras las vertemos y dejamos cocinar mientras sigo picando la cebolla , pimenton tomate y el ajo.
3 paso
Una vez que la zanahoria y la papa esten blandas seguire añadiendo el resto de las verduras , primero la cebolla, el ajo y luego el pimenton y tomate , volvemos a remover para que se integren todos y tapamos unos minutos esperando a que se terminen de cocinar todos para que se cuezan y ablanden , esperando a que las mezclas de las verduras espese consiguiendo un guiso jugoso y cremoso.
4 Paso
Para terminar preparare el arroz que previamente habre lavado lo rehogare con aceite y lo removere, despues escurrire el agua , lo tapare y lo dejare cocinar a fuego medio-bajo esperando que quede un rico arroz suelto y blando.
ENGLISH
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Hello dear hive family! I hope you had a blessed day.
Today I am here to share with you a very delicious and common recipe in the kitchen, taking advantage of the beautiful visit of my grandmother and one of my aunts I wanted to prepare a delicious chicken stew with vegetables, it is one of the dishes that my parents like the most because it is very healthy.
Chicken is a very versatile protein because we can prepare it in different ways, that's why today I decided to prepare this delicious dish with vegetables and some spices to enjoy it at lunchtime.
Ingredients
1 chicken
1 red bell pepper
1 round onion
1 carrot
2 potatoes
1 tomato
3 cloves of garlic
vegetable oil to taste
Additional seasonings (cubed cumin, cumin, onoto powder and salt to taste).
Steps to follow
1 Step
Depress the chicken, then pour it into a pot over medium heat, add the seasonings such as cube, cumin, onoto and salt to taste. Then stir and let it cook for a while.
2 Step
While the chicken is cooking I will continue chopping the vegetables such as carrots and potatoes that will be the first to add as they tend to be the hardest we pour them and let them cook while I continue chopping the onion, paprika, tomato and garlic.
3 step
Once the carrot and potato are soft continue adding the rest of the vegetables, first the onion, garlic and then the paprika and tomato, stir again to integrate all and cover a few minutes waiting for them to finish cooking all to cook and soften, waiting for the mixtures of vegetables to thicken getting a juicy and creamy stew.
4 Step
To finish I will prepare the rice that previously I will have washed I will sauté it with oil and I will stir it, then I will drain the water, I will cover it and I will let it cook to fire medium-low fire hoping that it is a rich, loose and soft rice.
Resultado Final
Final result
Gracias por llegar hasta aqui , espero les haya gustado mi deliciosa receta no vemos en otra oportunidad. 🤗
Thank you for coming here, I hope you liked my delicious recipe, see you another time.🤗
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