Hola a toda la gente linda de 
el día de hoy quiero compartir con ustedes la receta de un delicioso y crujiente pollo empanizado que hice en casa para disfrutar con mi esposo, es muy facil y el resultado increíble
Hello to all the lovely people at
Today I want to share with you the recipe for a delicious and crispy breaded chicken that I made at home to enjoy with my husband. It's so easy and the results are incredible.
Ingredientes
Pechuga de pollo
Harina de trigo
Leche
Maicena
Sal
Paprika
Perejil
Adobo
Ingredients
Chicken breast , Wheat flour, Milk, Cornstarch, Salt, Paprika, Parsley, Marinade
Procedimiento
Lo primero que hacemos es cortar la pechuga de pollo en cubos grandes , para luegos condimentar con sal, mostaza , adobo y perejil. Y lo llevamos a la nevera por veinte minutos aproximadamente
Procedure
First, we cut the chicken breast into large cubes, then season with salt, mustard, seasoning, and parsley. Then, we refrigerate it for approximately 20 minutes.
Mientras en un bol agregamos leche, paprika, sal , perejil, harina de trigo y un toque de Maicena mover muy bien hasta que los ingredientes se integren todos y tener una mezcla espesa
While in a bowl we add milk, paprika, salt, parsley, wheat flour and a touch of cornstarch, stir very well until the ingredients are all integrated and have a thick mixture
En un plato colocar harina de trigo, Maicena y sal para el empanizado
On a plate place wheat flour, cornstarch and salt for the breading
Pasado los veinte minutos en la nevera sacamos el pollo , colocamos un sartén con suficiente aceite a fuego alto y iniciamos el proceso, lo cubos de pollo pasan primero por la mezcla líquida , luego por la harina y culminan en el sartén con aceite caliente
After twenty minutes in the refrigerator, we take out the chicken, place a pan with enough oil over high heat and begin the process, the chicken cubes pass first through the liquid mixture, then through the flour and finish in the pan with hot oil
Este es el resultado del pollo no saben lo jugoso que estaba por dentro y crujiente por fuera es una delicia para compartir momentos agradables en casa
This is the result of the chicken, you don't know how juicy it was inside and crispy on the outside, it's a delight to share pleasant moments at home.
Esto lo acompañe con unas papas las cual pele corte en trozos grandes y las lleve a hervir , cuando ya estaban cocidas las saque con mucho cuidado y las lleve a dorar en un sartén con mantequilla
I accompanied this with some potatoes, which I peeled, cut into large pieces and brought to a boil. When they were cooked, I carefully removed them and browned them in a pan with butter.
También hice una salsa agridulce para acompañar este exquisito platillo . A la cual le puse salsa de soja , mostaza y miel esto lo llevo a la cocina hasta obtener una reducción
I also made a sweet and sour sauce to accompany this exquisite dish. I added soy sauce, mustard, and honey to this sauce and then reduced it to a consistency.
Y este es el resultado final espero les guste tanto como a mi
And this is the final result, I hope you like it as much as I do.
