Hi Community Fodies Bee Hive

Hola amigos de nuestra comunidad #foodiesbeehive, gracias por estar presentes, espero que hayan tenido un feliz resto de día. Hoy les comparto una receta que reconforta las defensas y aporta vimanina B2, también, es buena para la migraña; se trata de una sopa de menudillos. Estos días no me he sentido bien, ya que sufro de migraña y buscando información acerca de algo que podía servir, me conseguí con esta receta. Espero les sea de provecho. Por acá les dejo un paso a paso de como la peraparé.

Hello friends from our #foodiesbeehive community, thank you for being here, I hope you had a happy rest of the day. Today I share with you a recipe that comforts the defenses and provides B2 vimanin, also, it is good for migraine; it is a giblet soup. These days I have not felt well, since I suffer from migraine and looking for information about something that could help, I got this recipe. I hope it is of benefit to you. Here I leave you a step by step of how I will peraparé it.

Ingredientes:

Menudillos || Giblets
Guisantes || Green peas
Zanahoria || Carrot
Maíz || Corn
Papas || Potato
Cebollino || Chive
Cebolla || Onion
Ajo || Garlic
Cubo de pollo || Chicken bucket
Fideos || Noodles
Cilantro || Cilantro
Culantro || Culantro
Sal || Salt

Español/Spanish	Inglés/English
Para empezar, limpiamos muy bien los menudillos y los colocamos en una sartén. Luego corto cebollino, cebolla a la juliana y ajo. Llevo a sofreir muy bien integrando sabores.	To begin, we clean the giblets very well and place them in a pan. Then I chop chives, julienne onion, and garlic. I cook very well integrating flavors.

Español/Spanish	Inglés/English
Luego de sofreir bien todo, agregamos las verduras (Guisantes,zanahoria y maíz), estas verduras las tengo congeladas, pero puedes utilizar frescas y cortar en pedazos pequeños. Dejo consentrar sabores y luego agrego agua y el cubo de pollo.	After frying everything well, we add the vegetables (peas, carrots and corn), I have these vegetables frozen, but you can use fresh and cut into small pieces. I let the flavors settle and then I add water and the chicken cube.

Español/Spanish	Inglés/English
Corto papas en cubos y lavo muy bien. Una vez haya hervido bien nuestra preaparción le agrego las papas, fideos, cilantro y culantro. Revolvemos bien y colocamos sal, tapamos y dejamos cocinar hasta que este listo.	I cut potatoes into cubes and wash very well. Once our preparation has boiled well, I add the potatoes, noodles, coriander and coriander. Stir well and add salt, cover and cook until ready.

Español/Spanish	Inglés/English
Finalmente, esta lista para servir nuestra sopa de munudillos, una receta simple pero muy rica. Espero este post haya sido de su agrado, no vemos en otra oportunidad.	Finally, our munudillos soup is ready to serve, a simple but very rich recipe. I hope this post has been to your liking, we will not see another opportunity.