Hola Steemians hoy toca hacer una de mis hamburguesas gourmet favoritas la elaboración es muy sencilla y lo importante para conseguir excelentes resultados es la elección de los ingredientes.
Necesitaremos:
- Una hamburguesa Black Angus. Yo encontré una donde explicaba la etiqueta del envase lo siguiente...
BLACK ANGUS USA Es una raza bovina, su nombre completo es Aberdeen Angus que está tomado de dos condados vecinos del noreste de Escocia. Esta raza fue exportada a Estados Unidos. Se caracteriza por ser animales completamente negros y sin cuernos, son criados en libertad, en extensos pastos durante el primer año o año y medio, luego son y alimentados con cereales y sobre todo con maíz. El resultado es una carne muy sabrosa, muy tierno y jugoso. En la época actual la carne de Black Angus está reconocida como una de las mejores de todo el mundo, destaca tanto por lo tierna como por lo sabrosa. - Queso cheddar.
- Sal del del himalaya.
- Panecillo con semillas de sesamo.
- Aceite de oliva virgen extra.
Empezamos dorando un poco el panecillo en una sartén a la piedra con un poco de aceite de oliva virgen extra (En la que cocinaremos también la deliciosa carne).
Ponemos la carne en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Es importante que se cocine 3 minutos por un lado y otros 3 por el otro, no pinchar la carne ni exprimirla contra la sartén ya que perderemos todos los jugos que se quedan en el interior.
Agregamos la sal de himalaya.
Ponemos es queso cheddar para que se funda.
La montamos en el panecillo.
Y a disfrutar.
