Hola amigos, hoy os vengo a hablar de la cebolla negra y de sus principales cualidades.
Aunque se usa como producto gourmet también tiene muchas propiedades para la salud como su compañero el ajo negro.
Duplica el contenido de los antioxidantes de la cebolla normal y es muchísimo mas digestiva.
El proceso de maduración requiere unos 65 días en cámaras con temperaturas que rondan los 67º C.
Se puede comer tal cual o con ensaladas , guisos y hasta deliciosos postres.
La verdad que el sabor me a gustado mucho pareciéndose al del ajo negro, la recomiendo para todo el mundo ya que es suave y con cierto recuerdo a regaliz .
En el paquete que he comprado vienen 3 cebollas pequeñas perfectamente envasadas para su conservación.
Camara:
Nikon Coolpix B700
Camina, fotografía, siente y sobre todo disfruta.