Hola queridos hivers.
Tengo en casa una siembra de plantas de espinaca. Es primera vez que siembro estas plantas. Antes solo iba al mercado y compraba unas hojas y a cocinar.
Hello dear hivers.
I have at home a planting of spinach plants, it's the first time that I plant them. I usually went to the market and bought some leaves to cook.
Es una planta fácilmente manejable. No necesita de grandes cuidados para que se fortalezca y de su sabroso producto.
Voy a compartir una rica receta sobre crema de espinacas. Queda deliciosa, muy apetecible.
Los ingredientes que necesitas son:
. Un manojo de hojas de espinacas.
. Una papa grande.
. Una cebolla.
. 3 ajos.
. Un poco de sal.
. unas ramitas de cilantro.
. Una cucharadita con curry, cúrcuma y jengibre.
It's an easily manageable plant, it doesn't need great care to strengthen itself and its tasty product.
I'm going to share a recipe for spinach cream. It's delicious, very delicious.
The ingredients you need are:
. A bunch of spinach leaves.
. A big potato.
. An onion.
. 3 garlics.
. A little bit of salt.
. some coriander sprigs.
. One teaspoon of curry, turmeric and ginger.
Ahora la forma de preparación:
. Pica la cebolla en pedazos muy pequeños.
. Pela la papa y corta en pedazos.
Now the method of preparation:
. Chop the onion into very small pieces.
. Peel the potato and cut it into pieces.
. Quita la concha de los ajos y pica en pedazos muy pequeñitos.
. Remove the shell of the garlic and chop it into very small pieces.
. Coloca aceite en una sarten y agrega los ajos y la cebolla hasta que blanqueen.
. Put oil in the pan and add the garlic and onion until they blanch.
. Agrega la papa y saltea en la misma sarten con los ajos y cebolla.
. Add the potato and sauté in the same pan with garlic and onion.
. Pon a hervir las espinacas en un litro de agua y a los 10 minutos retira, pasa estas a la licuadora junto a las cebollas, ajos y papas. Agrega un poco de curry, cúrcuma y jengibre.
. Put the spinachs to boil in a liter of water and after 10 minutes remove them, now put them in the blender along with the onions, garlic and potatoes then add a little curry, turmeric, and ginger.
. Vuelve a llevar todo lo licuado a la cocina hasta que se integren todos, al hervir, dejar por 5 minutos más y listo.
. Si quieres y es tu gusto agrega un poco de queso rallado y una ramita de cilantro para adornar.
. Bring everything liquefied back to the kitchen until all are integrated, while boiling, leave it for 5 more minutes and that's it.
. If you want and it is to your liking, add a little grated cheese and a sprig of coriander to garnish.
Plato listo para degustar con familia o amigos.
Gracias por su visita.
A dish to enjoy with your family and/or friends.
Thanks for your visit!
