Let's see the ingredients, (What we find in the fridge):
chicken. One onion A head of garlic. Paprika. 1/2 kilo of corn flour. Chesse of the year.
Let's see the step by step to get to this grandmother's recipe:
While we boil the chicken, to later bone it.
The first step is to sauté the garlic until golden brown, we add the onion, we brown it too and then we add the tomato, the chicken, a point of salt and we bring to the fire for 15/18 minutes.
Once the stew is ready, we prepare the dough for the buns, which also has a process to flavor it.
We take the pre-cooked corn flour, add the paprika, garlic and salt to taste.
We take the dough, we give it a round shape, we open a hole and fill it with the chicken, and we proceed to seal it again.
At this point we throw them in boiling water until they float on their own, which indicates that they are ready.
Bon Apetit!
And remember the new strain of # covid-19 is even more deadly than the first, please avoid contact with people, wash your hands with plenty of soap and water, and above all:
Español
Hola amigos de #hive, especialmente a los amantes de la buena comida en la comunidad #foodiesbeehive, en esta ocasión les traigo una comida totalmente casera, producto de la cuarentena radical que nos obligó a cocinar con lo que había en el refrigerador, así que nos quedo inventarnos una de la abuela para que cuando llegara la familia del medico, la comida estuviera lista.
Medio pollo. - Una cebolla
- Una cabeza de ajo.
- Medio Pimentón.
- 1/2 kilo de harina de maiz.
- Queso de año.
Veamos el paso a paso para llegar a esta receta de la abuela:
Mientras hervimos el pollo, para posteriormente deshuesarlo.
El primer paso es sofreír el ajo hasta dorarlo, agregamos la cebolla, la doramos también y luego agregamos el tomate, el pollo, un punto de sal y llevamos al fuego por 15/18 minutos.
Una vez que el guiso esta listo, preparamos la masa para los bollos, que también tiene un proceso para darle sabor.
Tomamos la harina pre cocida de maíz, le agregamos el pimentón, el ajo y sal al gusto.
Tomamos la masa, le damos forma redonda, le abrimos un agujero y lo rellenamos con el pollo., y procedemos a sellarlo nuevamente.
Ya en este punto los lanzamos en agua hirviendo hasta que floten por si solos, lo que nos indica que ya están listos.
Bon Apetit!
Y recuerda la nueva cepa del #covid-19 es aun mas mortal que la primera, por favor, evita el contacto con la gente, lávate las manos con abundante agua y jabón, y sobre todas las cosas:
#Quedateencasa!
Gracias por visitar mi blog.