Inicié este año con una refrescante bebida tropical a pesar de los diferentes cambios climáticos que he estado sufriendo en mi comunidad, un día amanece cálido, al rato se desprenden unas fuertes ráfagas de viento, otro día amanece nublado y con lluvias en fin... 🤷🏻♀️
Hoy aprovecho de realizar esta bebida porque el sol que está haciendo amerita que nos refresquemos con algo delicioso, además no quería dejar pasar la oportunidad de tomar algo rico y diferente.😜
Esta cocada es bien fácil y práctica, para nada complicada, los ingredientes son bien fáciles de conseguir, a pesar de que el coco en mi parroquia abunda muchísimo hay veces en los que conseguirlos cuesta un mundo.
Visitando un comercio asiático para realizar mis acostumbradas compras pude notar varios cocos grandes y lo mejor aún un precio bastante accesible, costando 7bs la unidad, (menos de medio dólar) algo que me sedujo aún más a realizar esta receta.
I started this year with a refreshing tropical drink despite the different weather changes that I have been suffering in my community, one day dawns warm, a while later there are strong gusts of wind, another day dawns cloudy and rainy in short... 🤷🏻♀️
Today I take the opportunity to make this drink because the sun that is doing deserves that we refresh ourselves with something delicious, plus I did not want to miss the opportunity to take something rich and different 😜
This coconut is very easy and practical, not complicated at all, the ingredients are very easy to get, although coconut is very abundant in my parish there are times when getting it costs a world.
Visiting an Asian store to make my usual purchases I noticed several large coconuts and the best thing even a very affordable price, costing 7bs per unit, (less than half a dollar) something that seduced me even more to make this recipe.
Compre mi coco y me dispuse a poner manos a la obra, los ingredientes que utilice fueron los siguientes:
| 🥥 coco grande | 1 unidad |
|---|---|
| 🥛 leche en polvo | 120 gr |
| Azúcar | cantidad necesaria |
| 💦 Agua | 3 vasos |
I bought my coconut and got down to work, the ingredients I used were as follows:
| 🥥 large coconut | 1 unit |
|---|---|
| 🥛 milk powder | 120 gr |
| sugar | quantity needed |
| 💦 water | 3 cups |
Procedimiento:
Lo primero que vamos a realizar es sacar el agua del coco, abriremos cada ojito del coco para poder extraer el agua en su totalidad, no la vamos a desechar ni a beberla (aunque las ganas nos maten) jajaja la vamos a reservar para usarla en nuestro futuro batido.
Ahora... ¡Sí, la parte más tediosa! Retirar la pulpa de la cáscara del coco, yo me ayudé con la punta de un cuchillo, esta si es una parte que requiere concentración un movimiento en falso y te puedes lastimar, así que pilas.
Poco a poco vamos a ir extrayendo la pulpa (sin comerla) esta parte me recuerda a querer rallar el queso sin tomar comerlo un poquito, (es inevitable) por lo menos en mi caso.
¡Ok, dejemos el relajo!, una vez que ya tengamos la pulpa estrada y bien limpia, la vamos a cortar en trozos más pequeños, para que al momento de llevar a licuar no sufra tanto la licuadora y sea más fácil de procesar, si tu licuadora es más potente puedes omitir este paso.
Procedure:
The first thing we are going to do is to remove the water from the coconut, we will open each eye of the coconut to extract the water in its entirety, we are not going to throw it away or drink it (even if the urge kills us) hahaha we are going to reserve it to use it in our future smoothie.
Now... Yes, the most tedious part! Remove the pulp from the coconut shell, I helped myself with the tip of a knife, this is a part that requires concentration and a false move can hurt you, so be careful.
Little by little we are going to extract the pulp (without eating it) this part reminds me of wanting to grate the cheese without eating it a little bit, (it is inevitable) at least in my case.
Ok, let's stop relaxing! , once we already have the pulp striated and well cleaned, we are going to cut it into smaller pieces, so that at the time of blending it does not suffer so much the blender and it is easier to process, if your blender is more powerful you can omit this step.
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Listo todos los cuadrados de coco, ahora vamos a llevar todos los ingredientes a la licuadora.
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Batimos... El agua de coco, la leche en polvo, la azúcar y por supuesto la estrella del batido "el coco" yo le coloqué aproximadamente 3 vasos y medio de agua y batí en 3 tandas de unos 5 minutos aproximadamente, (no quería forzar la licuadora)
Una vez ya pasado este tiempo y chequeando que el coco esté bien desecho y el sabor sea el de nuestro agrado, dejaremos de batir.
Esta parte es al gusto de cada quien he probado buenas cocadas de distintas maneras y siempre han sido deliciosas, si usted desea puede colar la bebida con la ayuda de un colador, o si no puede servir directamente a su vaso.
Ready all the coconut squares, now we are going to take all the ingredients to the blender.
We blend... The coconut water, the powdered milk, the sugar and of course the star of the shake "the coconut" I added approximately 3 and a half glasses of water and I beat in 3 batches of approximately 5 minutes (I didn't want to force the blender).
Once this time has elapsed and checking that the coconut is well discarded and the flavor is to our liking, we will stop blending.
This part is to the taste of each person I have tried good cocadas in different ways and they have always been delicious, if you wish you can strain the drink with the help of a strainer, or if not you can serve it directly to your glass.
En lo personal me gusta poder sentir los ciertos tropezones del coco, además las virutas son tan diminutas que no invaden tanto al paladar ni entorpecen la bebida, en lo personal le dan un toque extra de crunch... 🤯
Yo agregué un poco de hielo picado, bien chiquito, serví y listo.
¡A degustar!🤤
Una bebida refrescante y deliciosa, un toque tropical en casa.
Espero que les guste esta receta y que se puedan animar a realizarla en casa, incluso pueden realizar unos helados o paletas con esta misma receta para los más pequeños y no tan pequeños de la casa, ¡dejen volar su imaginación! 😇
Personally I like to be able to feel the certain coconut chunks, plus the shavings are so tiny that they do not invade the palate or hinder the drink, personally they give it an extra touch of crunch...🤯
I added some crushed ice, very small, served and ready.
Let's enjoy!🤤
A refreshing and delicious drink, a tropical touch at home.
I hope you like this recipe and that you can make it at home, you can even make ice cream or popsicles with this same recipe for the little ones and not so little ones at home, let your imagination fly!
Imagen principal Editada en Canva
Todas las fotos que fueron publicadas en el post son propias capturadas con mi teléfono Honor 7s
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Main image Edited in Canva
All the photos that were published in the post are my own captured with my Honor 7s phone.