Hallo steemian !!! Apa kabar? Saya harap kalian akan baik baik saja ,ok untuk malam ini saya akan memposting pertama untuk membagi langkah langkah untuk membuat kue khas aceh (timphan)
Kue tradisional aceh ini adalah kue yang di hidang di saat orang berkumpul dan juga pada lebaran
Ada pun saya akan membagikan bahan untuk mem buat kue tradisional aceh ini. Namun bahan bahan yang saya tulis di bawah adalah bahan bahan alami untuk kalori nya (1porsi lebih kurang sama dengan 114 kalori)
Bahan bahan nya :
*pisang di haluskan 250 gram ,tepung ketan 200 gr,santan kental 1 sdm,air kapur sirih 1 sdm,garam 1/4 sdt
Bahan bahan untuk isi dalamnya
telor ayam 2 butir,santan kental 20 mil,gula pasir 100 grm,nangka masak cingcang kecil,tepung terigu,daun pandan ,Kelapa parut halus 50 gr,vanili 1/4sdt
Adapun langkah langkah cara membuat nya
1 .campur semua bahan dengan cara di aduk sampai rata campur kan tepung ketan dan pisang sudah di halus kan lalu santan ,air kapur dan garam2 .kocok telur hingga kental dengan menggunakan mixer dan sejenisnya (sebelum ada mixer kalo orang aceh menggunakan tangan untuk membuat kental adonan .masukan tepung terigu ,campurkan vanili ,santan tambahkan nangka yang sudah di cingcang halus lalu keLapa muda parut dan daun pandan
3 .ambillah daun pisang yang sudah di potong sesuai dengan satu bungkus kue timphan olesi dengan miyak lalu tempelkan adonan kepada daun kemudian beri isi pada adonan yang di sesuai kan untuk membuat satu bungkus kue timphan dan di gulung bisa di bungkus seperti gambar di atas.
Masak lah hingga matang lebih kurang 10 menit*salam hangat@godir
*salam komunitas steemit indonesia
*follow and restem