A zatem mamy sezon na gruszkę.
Przydało by się coś mocniejszego.
Piliście kiedyś nalewkę z gruszki?
Jest bardzo pyszna i aromatyczna.
I nawet przepis jest łatwy do zrobienia.
Składniki:
1 kg gruszek
4 goździki
1 l spirytusu 70 proc.
pół laski wanilii
30 dag cukru
............................
- Staraj się wybrać tylko soczyste gruszki.
- Umyj obetnij szczypułki i ogonki.
- Nie obieraj ze skory.
- Pokrój na kawałki, nie wyrzucając pestek, a następnie wkładamy je do zamykanego słoja, wypełnij go do 3/4 jego wysokości.
- Dodaj przyprawy i zalej do pełna spirytusem, szczelnie zamknij i trzymaj w pokojowej temperaturze w ciemnym miejscu przez 6 miesięcy.
- Spirytus zlej, owoce zasyp cukrem i trzymaj, często potrząsaj słojem, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Następnie zlej syrop , a owoce lekko wygniataj przez płótno lub gazę.
- Wyciśnięty syrop i owocowy sok mieszamy z nalewką.
- Zostawiamy na 2-3 dni, potrząsając od czasu do czasu słojem, aby składniki się przegryzły.
- Po przefiltrowaniu rozlewamy do butelek.
- Magazynuj w ciemnym i chłodnym miejscu co najmniej pół roku.
Smacznego :)
So we have a pear season.
Something stronger would be useful.
Have you ever had a tincture of pear?
It is very delicious and aromatic.
And even the recipe is easy to do.
Components:
1 kg of pears
4 cloves
1 liter of 70% alcohol.
half vanilla sticks
30 dag of sugar
............................
- Try to pick only juicy pears.
- Wash off the tweezers and the petals.
- Do not peel.
- Cut into pieces, not throwing pips, and then put them into a closed jar, fill it to 3/4 of its height.
- Add spices and sprinkle with full spirit, close and hold at room temperature in dark for 6 months.
- Alcohol is poured, fruit is poured with sugar and hold, often shake the jar until sugar completely dissolved.
- Then pour the syrup and the fruit slightly knead through the canvas or gauze.
- Squeeze syrup and fruit juice mixed with tincture.
- Leave for 2-3 days, occasionally shaking the jar to make the ingredients bite.
- After filtration, pour into bottles.
- Store in a dark and cool place for at least six months.
Bon Appetit :)
google photo
Dzięki za przeczytanie i dobre opinie.
