Odpusty na Korfu to tradycja typowa dla letnich miesięcy.
Zimą się nie odbywają ze względu na warunki atmosferyczne. Bo przecież odpust to wielkie miejscowe wydarzenie, odbywające się na zewnątrz.
Jednak latem wyspa tętni od tradycyjnych nut i tańców. Niemal codziennie można trafić na odpust w jednej z greckich wiosek.
Wieczorem, kiedy upał staje się mniej uciążliwy, miło jest posiedzieć przy muzyce na żywo.
Odpust to również okazja do spotkań towarzyskich i rodzinnych. Latem, w okresie urlopów, wielu Greków wybiera wakacje w rodzinnej miejscowości.
Odpust to oczywiście dzień imienin świętego, pod wezwaniem którego jest kościół w danej miejscowości.
Przy drogach rozwieszane są afisze informujące o miejscach i datach najbliższych odpustów.
W Grecji odpust to zabawa na wolnym powietrzu, najczęściej na placu kościelnym lub w jego pobliżu.
Oczywiście wieczorną zabawę poprzedzają poranne uroczystości kościelne i procesja z orkiestrą dętą.
Jest muzyka na żywo i występy miejscowych zespołów tanecznych.
Są szaszłyki z grilla (souvlaki), bywa i kiełbasą z grilla a obowiązkowo chleb, chociaż zdarzają się i frytki.
Są i napoje gazowane oraz piwo.
Odpustowej atmosfery dodają dmuchane balony, kolorowa wata cukrowa, małe pączki (loukoumades) i plastikowe zabawki.
Na grecki odpust trzeba się wybrać obowiązkowo. Najlepiej jest pojechać wcześniej, żeby zająć wolny plastikowy stolik i krzesła.
Odpusty są organizowane przez radę wsi lub gminy a dochody wspierają daną miejscowość.
Na odpuście w Pagoi zawsze odbywa się również loteria fantowa. Losy nie są drogie a fanty atrakcyjne i często fundowane przez miejscowych przedsiębiorców.
Kościół jest otwarty do późnych godzin wieczornych.
Cała impreza muzyczno-taneczna trwa do późnych godzin nocnych. Muzyka jest coraz szybsza i żaden Grek nie potrafi oprzeć się jej rytmowi.
Wszyscy tańczą dokoła do utraty tchu.
