28 पोटेशियम-रिच फूड्स आपको खाने मे शामिल करना चाहिए
पोटेशियम एक प्रमुख आहार खनिज है जो आपके शरीर के पीएच (PH) और बॉडी तरल पदार्थ को संतुलित करने में मदद करता है। सामान्य रक्तचाप विनियमन के लिए यह महत्वपूर्ण है (यह सोडियम (Sodium) के विरोध में काम करता है)।
सामान्य मांसपेशी वृद्धि, तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क कार्य के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है। मेडिसिन इंस्टीट्यूट के अनुसार, औसत वयस्क (Adult) को हर दिन लगभग 4,700 मिलीग्राम पोटेशियम का उपभोग करना चाहिए।
पोटैशियम की कमी होने के कारण: (Reasons of Low Potassium Level in Body)
- गुर्दे की बीमारी
- मधुमेह
- उल्टी
- हार्मोन के स्तर में उतार-चढ़ाव
- कुछ दवाओं के दुष्प्रभाव की वजह से प्रभावित हो सकता है।
फल और सब्जियां पोटेशियम के सबसे बड़े स्रोत हैं, इसलिए यदि आप रोजाना फल और सब्जियों का सेवन करते हैं तो आपके शरीर में पोटेशियम की कमी होने की कम आशंका है|
लेकिन यदि आप अधिकतर लोगों की तरह हैं जो जंकआहार खाते हैं और फल और सब्ज़ियों की पांच से कम सर्विंग्स लेते हैं| आइए देखते हैं ऐसे खाद पदार्थ जो पोटैशियम में समर्थ हैं और आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं|
Top Potassium Foods in Hindi (potassium ke liye kya khaye)
फल - भोजन में पोटेशियम सामग्री (100 ग्राम) |
Potassium in Fruits |
| खूबानी (Apricot) | 340 मिलीग्राम |
| केला (Banana) | 366 मिलीग्राम |
| आड़ू (Peach) | 260 मिलीग्राम |
| अंगूर (Grapes) | 253 मिलीग्राम |
| नाशपाती (Pear) | 125 मिलीग्राम |
| स्ट्रॉबेरी (Strawberry) | 160 मिलीग्राम |
| नारंगी (Orange) | 1981 मिलीग्राम |
सब्जियां - खाद्य पदार्थों में पोटेशियम सामग्री (100 ग्राम) |
Potassium in Vegetables |
| टमाटर (Tomato) | 290 मिलीग्राम |
| लाल चुकंदर (Red Beet) | 310 मिलीग्राम |
| खीरे (Cucumber) | 138 मिलीग्राम |
| गाजर (Carrot) | 290 मिलीग्राम |
| पालक (Spinach) | 495 मिलीग्राम |
| आलू (Potato) | 580 मिलीग्राम |
| अजवाइन (Celery) | 415 मिलीग्राम |
दूध, डेयरी उत्पादों - खाद्य पदार्थों में पोटेशियम सामग्री (100 ग्राम) |
Potassium in Dairy Products |
| आधा वसा वाला दूध (Half-fat milk) | 160 मिलीग्राम |
| व्हीप्ड क्रीम 33% (Whipped cream) | 75 मिलीग्राम |
| दही (Curd) | 205 मिलीग्राम |
| आइसक्रीम (Ice-cream) | 10 मिलीग्राम |
अन्य - खाद्य पदार्थों में पोटेशियम सामग्री (100 ग्राम) |
Potassium in Other Foods |
| मसूर (Lentil) | 680 मिलीग्राम |
| मटर (Peas) | 909 मिलीग्राम |
| फलियां (Legumes) | 180 मिलीग्राम |
| सोया (Soy) | 150 मिलीग्राम |
| सफेद आटा (White Dough) | 109 मिलीग्राम |
| पूरे गेहूं की रोटी (Whole wheat bread) | 244 मिलीग्राम |
| पास्ता सफेद (Pasta white) | 170 मिलीग्राम |
| चावल (Rice) | 108 मिलीग्राम |
| गेहूँ (Wheat) | 390 मिलीग्राम |
| दलिया फ्लेक्स (Dalia flakes) | 387 मिलीग्राम |
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