Rujak U Groh adalah salah satu jenis kuliner khas Aceh yang rasanya sangat enak sekali.
bahan dasarnya yaitu batok kelapa muda yang masih putik
dan ini adalah inti sari dari pucuk kelapa yang di potong kecil-kecil bersama batok kelapa muda.
hasil yang sudah di potong kecil-kecil di campur dan direndam ke dalam air yang sudah di campuri bumbu rahasia
bahan dasar tersebut di masukkan ke dalam ulekan yang telah disediakan bersama bumbu khususnya, kemudian aduk sampai rata
siap untuk di hidangkan.