Hola steemians, que tal? hoy para los amantes de la pasta y la comida fit, te traigo esta receta super deliciosa y muy fácil de hacer.
Ingredientes para 8 personas:
- 4L de agua.
- 2 cucharadas de sal.
- 400g de espirales blancos y verdes.
- 1 kg de tomates.
- 500g de asado de ternera frió.
- 2 cucharadas de alcaparras.
- 2 ramilletes de albahaca.
- 7 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
- 2 yogures pequeños cremosos.
- 1 cucharada de pimienta negra molida.
Tiempo de preparación: 50 minutos.
Lo primero es poner a hervir el agua con sal. Lanzas la pasta dentro de ella, aproximadamente 7 minutos o hasta que este al dente, luego enjuagala con agua fría y déjala escurrir. Así mismo haces un corte en los tomates en forma de cruz en la zona opuesta al tallo, pásalos brevemente por agua hirviendo, córtelos por la mitad y pélelos tras quitar los pedúnculos. De esta manera los cuarteas a continuación.
Corte también en dados el asado de ternero y mezclalo con las alcaparras, el tomate y la pasta. Lave la albahaca, secala y córtala en tiras; tienes que dejar unas hojas para adornar. mezcla la albahaca con la mayonesa, el vinagre, el yogur, sal y pimienta. Posteriormente aliñe la ensalada con esta salsa y sírvala adornada adornada con las hojas de albahaca, y listo para comer.
Heey chicos! esto fue todo por este post. Gracias por el apoyo, espero y se den un gustazo en familia con este plato.
Sígueme y te sigo de vuelta. Manifiestate dandome un Upvote <3
Por acá te dejare mis últimos post:
-https://steemit.com/introduceyourself/@hcastillog1/9-crema-de-vainilla-con-fresas-animate-y-endulzate-el-dia
-https://steemit.com/introduceyourself/@hcastillog1/8-dibujando-un-poco-de-anime-quieres-ser-un-maestro-pokemon