Hola amigos espero estén muy bien, hoy les voy a abrir un poco el apetito con unas ricas hamburguesas, estoy seguro que cada país tiene preferencias en los ingredientes que se le agregan a las hamburguesas, en Venezuela varía la cantidad de ingredientes dependiendo de la ciudad en que se preparen, las hamburguesas se hicieron famosas a nivel mundial por ser el primer icono de “comida rápida” aparte es una comida completa ya que regularmente lleva, proteínas, carbohidratos y vegetales, es común que se asocie las hamburguesas con comida “mala” para el organismo, pero todo depende de los ingredientes, no es lo mismo 200gr de carne molida que contenga 10% de grasa a una contenga de 40 % de grasa, la cantidad de salsas también es un factor importante al momento de evaluar si la hamburguesa es saludable o no, aunque la verdad a la gran mayoría nos gusta las hamburguesas no muy sanas jejeje, espero disfruten las que prepare con mi esposa.
Ingredientes
- Pan de hamburguesa
- Carne molida
- Queso mozzarella (amarillo es mejor pero está muy caro )
- Tocineta
- Tomate
- Cebolla
- Papas francesas
- Salsa verde
En esta oportunidad la carne de hamburguesas las cocine a la parrilla, ya lo he comentado antes, a mi todo me parece más rico a la parrilla, estoy seguro que todos saben cómo se prepara una hamburguesa entonces les daré es algunos tips que a mi parecer son útiles, más aun cuando prepararan en cantidad ( en esta oportunidad preparamos 18 hamburguesas)
- Abrir todos los panes y colocarlos en una mesa de forma tal que puedas agregarles las salsas a ambas tapas
- Tener todos los ingredientes separados y listos antes de cocinar la carne, así al terminar de cocinar las carne se procede a armar rápidamente para que la carne aun este caliente, esto hace que el queso de derrita y el pan se torna más suave por el vapor que vota la carne apenas se saca de la parrilla.
Como dije anteriormente todos tenemos diferentes preferencias, he visto personas que les gusta agregarle maduro (tajadas), o de proteína utilizan pescado, jeje yo soy un poco más clásico lo más raro con lo que las he comido es con aguacate , ¿en su ciudad como les gusta preparar las hamburguesas?
Hasta luego steemians y recuerden HOLD!!!
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