Here's my entry for BeerSaturday 459 with a new NEIPA, Lingua Franca, from my favorite brewery in Quebec, Brewery Dunham. I'm rarely disappointed with their beer, and I hope that will continue to be the case with what might be my last NEIPA for a while. With the warmer weather arriving, I prefer lighter beers.
Voici ma participation au BeerSaturday 459 avec une nouvelle NEIPA, la Lingua Franca, provenant de ma brasserie préférée au Québec, la brasserie Dunham. Je suis rarement déçu avec leur bière, j'espère que cela va être encore le cas avec peut être ma dernière NEIPA pendant un bout. Avec les beaux jours arrivent, je préfère les bières plus légères.
Here's a map of Quebec where I can show you exactly where the brewery is located. Still in the same location, we're heading east from Montreal to the town of Dunham in the Eastern Townships on the Wine Route to visit the brasserie Dunham.
Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Toujours située au même endroit, nous allons à l'est de Montréal pour aller dans la ville de Dunham dans les Cantons de l'Est sur la Route des vins pour visiter la brasserie Dunham.
Lingua Franca (Dunham)
📜 Brewery / Brasserie :
I don't know how many beers I've tasted from this brewery, but you must be starting to get familiar with Dunham. As a reminder, Dunham was founded in 2011 to explore new flavors thanks to its team of Sébastien Gagnon, director; Éloi Deit, brewmaster; and Éric Beaulac, manager. If you'd like to see the facilities, including the restaurant, it's a bit dated but hasn't changed. You can check out the photos on BeerSaturday 296.
Je ne sais pas combien de bières j'ai dégusté de cette brasserie mais vous devez commencer à connaitre la brasserie Dunham. Pour rappel, Dunham a été fondée en 2011 pour explorer de nouvelles saveurs grâce à son équipe composée de Sébastien Gagnon, directeur, Éloi Deit, maître brasseur et Éric Beaulac, gérant. Si vous voulez voir les installations avec le restaurant, cela date un peu mais cela n'a pas changé, vous pouvez aller voir les photos sur BeerSaturday 296.
🍺 Tasting / Dégustation :
The Lingua Franca ("common language" in Latin) is a NEIPA with 6.5% hopped with Riwaka, Moutere (I think it's the first time I've encountered this hop), and Nelson Sauvin. They use a selection of 100% New Zealand hops.
In the glass, as you can see in the photos, it has a hazy, ripe mango color. On the palate, it's fruity with a lemony note, likely due to the Riwaka and Moutere, followed by a vinous character. It's a beautiful aromatic evolution. A great NEIPA to finish off the cold season and finally welcome the warmer days.
La Lingua Franca ("langue commune" en latin) est une NEIPA houblonnée avec du Riwaka, Moutere (je crois que c'est la première fois que je croise cet houblon) et Nelson Sauvin avec 6.5% d'alcool. Nous avons une sélection de houblons 100% néo-zélandais.
Dans le verre, comme vous pouvez le voir sur les photos, on a une elle robe trouble de couleur mangue bien mure. En bouche, on a un côté fruité avec une note citronnée sûrement à cause du Riwaka et du Motueka, puis vient le côté vineux. C'est une belle évolution aromatique. Très bonne NEIPA pour finir la saison froide et attaquer enfin les beaux jours.
Design
The design is quite successful, featuring an illustration by Simon Bossé, a veteran of Quebec comics and illustrator. I don't think this is his first can; I've seen his work before. I like this city map with its gold lines on a blue background. The back lists the various features of this Lingua Franca.
Le design est plutôt réussi avec cette illustration de Simon Bossé, un vétéran de la bande dessinée au Québec. Je pense que ce n'est pas sa première canette, je l'ai déjà croisé. J'aime bien ce plan de ville aux traits d'or sur un fond bleu. Au dos, on retrouve les différentes caractéristiques de cette Lingua Franca.
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻