Here's my entry for BeerSaturday 480 with a West Coast IPA brewed by Messorem, this is the 4th version of De L'Autre Côté. I was tempted by a West Coast IPA, even though I'm not a fan of this style of beer, I like to try one from time to time, just to taste...
Voici ma participation au BeerSaturday 480 avec une West Coast IPA brassée par Messorem, il s'agit de la 4ème version De L'Autre Côté. Je me suis laissé tenté par une West Coast IPA, même si je ne suis pas fan de ce type de bière, j'aime bien de temps en temps en gouter une, juste pour voir...
Here is the map of Quebec where I can show you precisely the location of the brewery. Messorem is located in Montreal, in the south-western part of the island, near the Lachine Canal, to be exact 2233 Rue Pitt.
Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. La microbrasserie Messorem se trouve à Montréal dans le sud ouest de l'Ile tout près du Canal Lachine. Et pour être exact, elle se situe au 2233 Rue Pitt.
De l'Autre Côté V.4 (Messorem)
📜 Brewery / Brasserie :
Messorem, or Messorem Bracitorium for its full name, is a brewery in southwest Montreal, founded in 2019 by three friends passionate about beer and music:
- Marc-André Filion, singer in Orphans in Coma and Here Comes The Hurricane, and designer;
- Sébastien Chaput, guitarist for the metal band Ion Dissonance, with a background in finance and logistics;
- Vincent Ménard, drummer for The Last Felony and brewmaster;
Three other friends joined the venture to provide financial support: Christian Biron, Gabriel Clavet, and François Gareau. Messorem Bracitorium, which means "reaper's brewery" in Latin, specializes in IPAs, sours, and barrel-aged beers.
Messorem, Messorem Bracitorium pour son nom complet est une brasserie du sud-ouest de Montréal crée en 2019 par trois amis passionnés de bière et de musique:
- Marc-André Filion chanteur dans Orphans in Coma, Here Comes The Hurricane et designer,
- Sébastien Chaput, guitariste du groupe de métal Ion Dissonance avec des études en finance et logistique,
- Vincent Ménard, batteur du groupe The Last Felony et maitre brasseur.
Trois autres amis ont rejoint l'aventure pour apporter un soutien financier Christian Biron, Gabriel Clavet et François Gareau. Messorem Bracitorium, qui signifie «brasserie de la faucheuse» en latin, se spécialise dans les bières IPA, sour et vieillies en fût.
🍺 Tasting / Dégustation :
Today I'm tasting a West Coast IPA with 6.7% ABV called De l'Autre Côté V.4, hopped with Strata, Mosaic, and Vic Secret. The hops are interesting and original for this style of beer, a blend of YS hops with Vic Secret from New Zealand.
In the glass, it has a slightly hazy orange color, a bit more so than a true West Coast, topped with a light, white head. On the palate, the first sips bring a pleasant taste of tropical fruit, but there's definitely a grassy note, probably from the Strata (known for imparting a hint of cannabis 😀 ). It's a rather unique profile. The bitterness is present but well-balanced; perhaps the IBU is lower, which is a shame as it's not indicated on the can. I enjoy trying this type of beer from time to time, although it's not my favorite as I said in intro.
Aujourd'hui on déguste une West Coast IPA avec 6.7% appelée De l'Autre Côté V.4 houblonnée avec du Strata, Mosaic et Vic Secret. Les houblons sont intéressants et originaux pour ce type de bière, un mélange de houblons YS avec le Vic Secret venu de Nouvelle-Zélande.
Dans le verre, on a une robe orangée légèrement troublée, un peu plus qu'une vraie West Coast, surmontée d'une mousse blanche et légère. En bouche, les premières gorgées amènent un bon gout de fruits tropicaux mais il est vrai qu'il y a ce côté herbe sûrement apporté par le Strate (reconnu pour apporter un petit canabis 😀 ). C'est un profil assez unique. L'amertume est présente mais bien équilibrée, peut-être que le IBU est moindre, dommage ce n'est pas indiqué sur la canette. J'aime bien tester de temps en temps ce type de bière bien que ce n'est pas mon favori.
Design
Messorem's designs are often appealing, featuring multi-part illustrations. It's a shame the artist's name isn't included. The back of the watch contains all the necessary information, only the IBU is missing.
Le design de Messorem est souvent sympa avec une illustration en plusieurs parties. Là aussi dommage que le nom de l'artiste n'est pas indiqué. A l'arrière les différentes informations sont indiqués, il ne manque que le IBU.
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻