BROWAR ŚWIEBODZIN
FIZZY
BRUT IPA
Piana: Biała, drobno- i średniopęcherzykowa, umiarkowana, szybko zanika do małej warstwy, nie oblepia szkła.
Barwa: Jasnozłocista. Piwo klarowne.
Aromat: Mało intensywny. Pierwsze wrażenie to toffie, karmel. Jedak po chwili wychodzi chmielowość, która jest na dosyć niskim poziomie. Jest trochę białych owoców i cytrusów. Wydaje mi się, że wyczuwam również estry – zielone jabłko. W tle subtelne nuty alkoholowe.
Smak: Goryczka niska, niezalegająca, krótka, przyjemna. Piwo jest dosyć soczyste. Wyczuwam miks słodkich owoców. W odczuciu piwo jest gładkie. Finisz jest dosyć długi, piwo zalega w ustach, nie jest ściągający. Wysycenie wysokie. Alkohol na granicy sugestii.
Ogólnie: Piwo wydaje mi się zupełnie niestylowe. Brut IPA powinna być wytrawna, a w tym przypadku na pewno tak nie jest. W aromacie za mało chmielu jak dla mnie, a za dużo męczącej słodyczy i karmelowości. W odczuciu smakowym goryczka również zdecydowanie za niska. Koniec końców piwo jest pijalne i da się wypić, ale dzisiaj chciałem się napić Brut India Pale Ale.
Parametry:
Alkohol: 6,4%
Ekstrakt: 13° BLG
Goryczka: nie podano
Temp. serwowania: 6-8°C.