Bulan suci Ramdahan merupakan bulan yang penuh keberkahan yang di nanti-nantikan oleh seluruh umat muslim. Selama bulan Ramadhan pasti akan ada berbagai makanan khas yang hanya akan muncul saat bulan ramdhan saja, salah satunya adalah timun Suri.
Ramdhan is a blessed month which is awaited by all Muslims. During the month of Ramadhan there will be a variety of typical foods that will only appear during Ramdhan month only, one of which is cucumber Suri.
Orang Aceh biasanya menyebutnya buah timun "wah" yang memiliki arti merekah atau pecah. Karena ketika masak buah timun wah ini akan pecahdan dan menimbulkan aroma harum buahnya. Timun ini hanya akan di tanam menjelang bulan Ramadhan saja, di karenakan sealin bulan itu tidak ada peminatnya.
The Acehnese usually call it cucumber fruit "wah" which means broke or broken. Because when cook this cucumber fruit will break and create a fragrant aroma of the fruit. This cucumber will only be planted before the month of Ramadan, in because of sealin that month there is no demand.
Timun suri/wah di Aceh memiliki ciri khas tersendri, jika di luar Aceh timun ini di jual dalam kondisi masih utuh dan di dominasi warna kuning, namun timun suri di Aceh ini dominan berwarna hijau dan aromanya yang sangat harum dan pastinya sudah merekah. Sehingga para penjualnya mengakalinya dengan cara di balut menggunakan pelepah pisang, fungsinya untuk menjaga kadar suhu buah agar tidak mudah busuk, Karena pelepah pisang memiliki sifat dingin.
Cucumber suri / wah in Aceh has a characteristic, if outside of Aceh this cucumber is sold in a condition still intact and dominated by yellow, but cucumber in Aceh is dominant green and aroma is very fragrant and must have been broke. So that the vendors out smart by way of dressing using banana stem, the function is to keep the fruit temperature levels so as not to rot easily, Because banana stalk has a cold nature.
Selain Buah timun ini Dapat diolah menjadi berbagai jenis minuman segar penghilang dahaga pada saat berbuka puasa. Buah yang bentuknya hampir menyerupai labu ini juga memiliki banyak kasiatnya seperti meredakan panas dalam, meringankan diabetes, menyehatkan kulit,melancarkan pencernaan, menjaga imunitas tubuh, serta mengontrol kolestrol. Sehinggan cocok untuk menu berbuka.
In addition to this cucumber fruit Can be processed into various types of fresh beverages thyroid remedy during breaking the fast. Fruit that looks almost like a pumpkin also has many kasiatnya like soothing heat in, relieve diabetes, nourish the skin, digestion, maintain body immunity, and control cholesterol. So suitable for breaking menu.
seakan sudah menjadi ikonnya bulan ramdhan Timun suri ini hanya dapat kita jumpai di bulan suci ramdhan saja di karenakan timun ini hanya akan di tanam menjelang bulan ramdhan. Jalalauddin salah satu petani timun suri mengatakan ia telah menanam timun suri sudah dua bulan menjelang puasa.
as if it has become the icon of ramdhan month this cucumber can only be met in the holy month of ramdhan alone in because this cucumber will only be planted before ramdhan month. Jalalauddin one of the cucumber farmers said he had planted cucumbers two months before the fasting month.
timun suri ini akan sehat pertumbuhannya di saat cuaca tidak terlalu panas dan kondisi hujan tidak terus menerus. Jika kondisi cuaca kemarau maka timun suri kan matang dua bulan kmeudin namun jika kondisi cuaca seperti saat ini maka 52 hari sudah bisa panen.
This cucumber will be healthy growth when the weather is not too hot and rain conditions are not continuous. If the weather conditions dry then cucumber suri kan mature two months kmeudin but if the weather conditions like today it is 52 days can be harvested.