llega el fin de semana y es momento de compartir con amigos y familiares, buscar y buscar alguna preparación fácil liviana y sobretodo que no entorpezca el presupuesto de la casa, pues aquí les dejo esta receta que, si bien, es divertida de hacer no les quitara mas de 5 min en elaborarla.
Son los famosos aros de cebolla (20 piezas)
Ingredientes:
1 cebolla grande
1 huevo
1 taza de Harina
1 taza de pan molido
1 1/2 de maizena
1 1/2 de Sal
1/2 taza de leche
1/2 litro de aceite
Como prepararlos:
pelar la cebolla ( solo quitamos las hojas cecas, hasta quedar blancas), luego cortamos en aros de 2 cm de espesor, abran círculos pequeños y grandes los mas pequeños apártelos la otra receta.
tomamos la maizena la leche y el huevo y la sal, los mezclamos en un recipiente hasta formar una pasta muy húmeda, luego colocamos de una en una los aros de cebolla que se humedezcan bien, luego en otro plato colocamos la taza de harina y en otro plato la taza de pan molido, luego después de estar humedecido los aros los pasamos por el plato de harina los ahitamos un poco para quitarle el exceso, volvemos a mojar en la mezcla húmeda y luego los pasamos por el plato del pan molido... los dejamos reposar 30 min. mientras calentamos el aceite en una olla, wok etc. una vez caliente el aceite vamos colocando los aros para que se frían uno por uno a mi me caben 5 a 6 aros por vez, aseguro que no se peguen solo para darle espacio y voy volteándolos de cuando en cuando hasta que se tornen dorados....
Y listo los dejamos temperar en papel absorbente, y los podemos acompañar con salsa de tomates o con una salsa agridulce dependiendo del gusto que cada persona....
después de de hacer una buena parte solo nos sentamos a compartir un buen partido de fútbol, película o simplemente escuchar algo de música...