We're back in the game with impromptu lunches. I only do these adventures when my mom isn't around, ha ha ha, and I have to make my own food. Let's see what I can find. Unfortunately, every time this happens, I don't have many ingredients to make something different, but oh well, as they say, you do what you can with what you have.
I was searching my faithful friend, TikTok, for simple chicken recipes, and I found this interesting one, trying recipes with oats. Today I bring you this breaded chicken, accompanied by a sautéed red pepper and onion. Join me to see how I made it.
INGREDIENTS:👇
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PREPARATION:
To prepare, first beat the egg in a bowl, then add a pinch of turmeric, salt, pepper, and grated garlic. That's what I added, but you can add whatever you like to give it flavor. In another bowl, place the rolled oats.
Once you have everything ready, dip the chicken in the egg, then coat it with the rolled oats.
Next, place it in a preheated pan with a little oil and fry for a couple of minutes.
Meanwhile, chop the paprika and onion, add them to another pan with oil, and sauté. Finally, add the finely chopped tomato.
So, this is our final menu: crispy chicken with a delicious stir-fry. Definitely a great lunch, don't you think?
Very colorful, and best of all, healthy and low in fat. With our vegetables, we maintain our diet. I hope you like this menu and dare to prepare it.😋
See you next time.😍
SPANISH VERSION
Volvemos al ruedo con los almuerzos improvisados, estas aventuras solo las hago cuando mi mama no esta jajaja, y pues me toca prepararme mi comida, a ver que consigo, lamentablemente cada vez que sucede, no tengo muchos ingredientes para hacer algo diferente, pero ni modo, cómo dicen por allí, se hace lo que se puede, con lo que se tiene.
Estuve buscando por mi fiel amigo, tik tok, recetas sencillas con pollo, y me encontré esta interesante, probando recetas con avena, hoy les traigo este pollo empanizado, y acompañado de un salteado con pimento rojo y cebolla, acompáñenme a ver como lo hice.
INGREDIENTS:👇
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PREPARATION:
Para la preparación, primero batimos el huevo en un bol, allí le añadimos un toque de cúrcuma, sal, pimienta, y ajo rallado, eso fue lo que yo le añadí, pero ustedes puede agregarle lo que quieran para darle sabor, y en otro bol vamos a colocar la avena en hojuelas.
Luego de tener esto a la mano, procedemos a pasar nuestro pollo por el huevo, seguidamente con la avena en hojuelas.
Ya con esto, lo llevamos al sarten previamente calentado con un toque de aceite, allí lo dejamos sofreír por un par de minutos.
Mientras por otro lado, picamos nuestro pimentón, cebolla, lo llevamos a otro sarten, con aceite, y dejamos también sofreír, yo por ultimo le añadí tomate picado en trocitos pequeños.
Finalmente así nos queda nuestro menú, este pollo bien crujiente, con este rico salteado, sin duda un buen almuerzo, no creen?
Bastante colorido, y lo mejor saludable, bajo en grasas, con nuestros vegetales, mantenemos nuestra dieta, espero les guste este menú y se atrevan a prepararlo.😋
Hasta la próxima-.😍
Imágenes obtenidas de mi Teléfono tecno Pop 7 / Images obtained from Phone tecno Pop 7
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