I recently shared a recipe for some mini whole-wheat buns. If you haven’t seen it yet, here it is. I loved this recipe—they turned out super delicious and, best of all, healthy, made with high-fiber flour. It works well for me; it doesn’t sit heavy in my stomach like regular flour does—I’ve already tested it out. That’s why I prefer to make my own breads and recipes with this flour.
Anyway, that day I had some whole wheat flour and a little bit of oats left over, so to avoid wasting them, I decided to make these whole wheat finger rolls—I call them that because they turned out looking like little fingers, haha.
Ingredients:
- 1 cup oats
- 1/2 cup whole wheat flour
- Salt
- Warm water
- Baking powder
- Olive oil
Mix all the ingredients in a bowl until it forms a dough, roll it out, add the cheese, and then bake it in the oven for a few minutes.
And there you have our little fingers—perfect for a snack with a nice cup of coffee. Not bad at all.
This week I’m taking a break from recipes, my friends. I need to stock up on new ingredients. I hope to bring you something new soon—both for you and for me.
Let me know what healthy recipes you’d like to learn how to make. I’ll read your comments.
SPANISH VERSION
Deditos integrales
Hace poco compartí la receta de unos mini cachitos integrales, si no lo han visto, aquí se los dejo, ame está receta, me quedaron súper ricos y lo mejor saludable, con una harina rica en fibra, y para mí está bien, no me cae pesado como la harina común, ya lo he comprobado, por eso, prefiero hacer mis propios panes y recetas con esta harina.
Pero bueno, ese día me quedo algo de harina integral y un poquito de avena, entonces para no perderlo aproveche para hacer estos deditos integrales, así los llame porque quedaron cómo unos deditos jajaja.
Ingredientes:
1 taza de avena
1/2 taza de harina integral
Sal
Agua tibia
Polvo de hornear
Aceite de oliva
Mezclamos todos los ingredientes en un bol, hasta que nos quede cómo una masa, estiramos, le añadimos el queso, y luego lo llevamos al horno por unos minutos.
Así nos quedan nuestros deditos, para merendar con cafecito bien rico, no está nada mal.
Está semana me estoy tomando un break con las recetas mis amigos, tengo que prepararme con nuevos ingredientes, espero pronto poder traerles algo nuevo, tanto para ustedes cómo para mí.
Cuénteme que recetas saludables les gustaría aprender hacer, los leo.
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