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Buonasera! Quest'oggi ho voluto preparare una ricettina taaanto buona e super veloce con le patate.
Vi propongo però un metodo di preparazione differente e interessante che regalerà alle patate un sapore ed una consistenza diversa dal solito!
Si sa le patate piacciono un po' a tutti, che siano al forno, fritte, ripiene ecc... Ma avete mai avuto occasione di assaggiare le "patate sabbiose al forno"? No? Allora devi assolutamente mangiarle per comprendere di cosa sto parlando!
È una pietanza che si può preparare tutto l'anno, l'ideale da accompagnare con un arrosto, del riso, con altri ortaggi, insomma con quello che si vuole 😄.
Le patate sabbiose sono un contorno sfizioso e aggiungerei anche delizioso!
Vediamo insieme come prepararle....
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Good evening! Today I wanted to prepare a good and super faaaast recipe with potatoes, but i would propose to you a different and interesting method of preparation that will give the potatoes a different flavor and consistency!
As you know, everyone like potatoes in differene ways: baked, fried, stuffed etc ... But have you ever had the opportunity to taste the "sandy baked potatoes"? No? Then you absolutely have to eat them to understand what I'm talking about!
It is a dish that can be prepared all year-round, ideal to accompany with a roast, rice, with other vegetables, in short with what you want 😄.
The sandy potatoes are a delicious side dish!
Let's see together how to prepare them....
(Immagine tratta da pixabay)
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INGREDIENTS:
Potatoes
Garlic 3 cloves
Extra virgin olive oil
Rosemary to taste
Sage to taste
Smoked paprika to taste
Black pepper to taste
Salt to taste
Breadcrumbs to taste
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🔶️PREPARAZIONE🔶️
1... Per realizzare le patate sabbiose dobbiamo pelare, lavare e tagliare le patate a spicchi.
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####PREPARATION:
1 ... To make the sandy potatoes we have to peel, wash and cut the potato into slices.
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2... Adesso adagiamo le patate in una pirofila ed iniziamo a versare un bel giro di olio con l'aglio tagliato in maniera grossolana (altrimenti si brucierebbe subito durante la cottura).
[ENG]
2 ... Now lay the potatoes in a baking dish and begin to pour a nice round of oil with the garlic cut coarsely (otherwise it would burn immediately during cooking).
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3....Continuiamo aggiungendo il resto delle spezie: rosmarino, salvia, pepe nero, paprica affumicata.
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3 .... Let's continue adding the rest of the spices: rosemary, sage, black pepper and the smoked paprika.
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4.... Per completare spolverizziamo abbondante pangrattato, e aggiustiamo di sale. Mescoliamo per bene il tutto in modo da conferire sapore ad ogni singola patata.
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4 .... To finish sprinkle the breadcrumbs on the potatoes, and adjust with salt. Mix everything well so as to give flavor to every single potato.
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5... Per terminare inforniamo in forno caldo per 40 min circa, o fino al punto di doratura desiderata.
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5 ... let's bake in the hot oven for about 40 minutes, or until the desired browning point.
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Servire questa squisitezza appena sfornate.
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Serve this delicacy as soon as they're baked.
[ITA]
Li ho volute accompagnare con un filo di maionese e una fonduta di mozzarella con mais!
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I wanted to accompany them with a bit of mayonnaise and a mozzarella fondue with corn!
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Alla prossima ricetta
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See you next recipe..bye bye!
[ITA]
N.B
Tutte le foto sono di mia proprietà
[ENG]
N.B
All photos are my property