Hello my friends from Hive, thank you again for receiving me, I love to share with you, and well today I bring you a delicious recipe or typical Venezuelan dish. The sweet corn cachapa is a typical dish of our beloved land. Born in the center of Venezuela, at the hands of the indigenous people. Corn cachapa is part of Venezuelan gastronomy. In this case, I am going to show you how to prepare some exquisite cachapas with fried pork and cheese, for my home lunch, which I buy the corn dough already ready.
Hola mis amigos de Hive, gracias nuevamente por recibirme, me encanta compartir con ustedes, y bueno hoy les traigo una rica receta o plato típico venezolano. La cachapa de maíz tierno, es un plato típico de nuestra querida tierra. Que nace en el centro de Venezuela, de mano de los indígenas. La cachapa de maíz es parte de la gastronomía venezolana. En este caso le voy a mostrar como prepare unas exquisitas cachapas con cochino frito y queso, para el almuerzo de mi hogar, la cual la masa de maíz la compre ya lista.
Ingredients:
• 1 kilo of corn dough
• Nasty
• Cheese
• Butter
• Oil
• 1 tablespoon of salt
• 4 tablespoons of sugar
Ingredientes:
• 1 kilo de masa de maíz
• Cochino
• Queso
• Mantequilla
• Aceite
• 1 cucharada de sal
• 4 cucharadas de azúcar
Step 1:
Place a pot on the fire, add the pig with a little water, which releases its water, let it cook, add salt and cover it. As the pork was well cooked and fried, I turned it off. Now in another cup, scratch the cheese.
Paso 1:
Coloque una olla al fuego, le agregue el cochino con poquita agua, la cual el mismo suelta su agua, lo deje cocinar, le añadí sal y lo tape. Al estar el cochino bien cocido y sofrito, lo apagué. Ahora en otra taza raye el queso.
Step 2:
In a cup add the corn, the tablespoon of salt, the sugar, a glass of water, and mix, this is to dissolve the sugar and salt well and see that the dough is not so thick.
Paso 2:
En una taza agregue el maíz, la cucharada de sal, el azúcar, un vasito de agua, y mezcle, esto es para disolver bien la azúcar y la sal y ver que no quedara tan espesa la masa.
Step 3:
Then I proceeded to place the pan to heat with oil, observing that it was very hot, I took a ladle of corn mixture and added it to the pan, with the same ladle I spread it on the sides, then I turned it over.
Paso 3:
Luego procedí a colocar la sartén a calentar con aceite, al observar que estaba bien de caliente, agarre con un cucharón mezcla de maíz y la agregue al sartén, con el mismo cucharón la esparcí por los lados, luego la volteé.
Step 4:
When serving it to the plate, add butter, sprinkle cheese on top and finally add the pig. This is an excellent typical recipe from our beautiful country. I hope you can enjoy it.
Paso 4:
Al servirla al plato, le agregue mantequilla, le rocíe queso por encima y por último le coloque el cochino. Esta es una excelente receta típica de nuestro bello país. Espero que puedan disfrutarlo.
Collage making program: Fotojet Link
Translated from google translator Link
Photo editing program: PhotoFiltre 7
Las fotos fueron tomadas desde un ZTE Blade A3 Lite.
Programa para hacer el collage: Fotojet Enlace
Traducido del traductor de Google Enlace
Programa para editar fotos: PhotoFiltre 7
I say goodbye until another opportunity.
Thanks for your support.
Me despido hasta otra oportunidad.
Gracias por su apoyo.
