---

Feliz y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, espero que hayan pasado una feliz navidad, hoy les traigo la receta de un quesillo que preparé para disfrutar en esta fiesta navideña, el quesillo es muy fácil de preparar para ellos utilizamos pocos ingredientes y es el postre favorito de toda la familia aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed day, it's a pleasure to share with you once again. I hope you had a Merry Christmas. Today I bring you the recipe for a quesillo that I prepared to enjoy during the Christmas holidays. Quesillo is very easy to make, requires few ingredients, and is the favorite dessert of the whole family. Here is the step-by-step guide for this simple recipe.

---

---

INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 lata de leche condensada
• 5 cucharadas de leche
• 4 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• Ron al gusto

• 1 can of condensed milk
• 5 tablespoons of milk
• 4 eggs
• 1/2 cup of sugar
• 1 tablespoon of vanilla
• Rum to taste

---

PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar este quesillo lo primero que haremos es preparar un caramelo para ello colocamos en una quesillera el azúcar y dejamos cocinar a fuego medio hasta que tome el color ámbar, esparcimos por toda la superficie de la quesillera con mucho cuidado y dejamos enfriar.

To prepare this quesillo, the first thing we will do is make caramel. To do this, we place the sugar in a quesillera and cook it over medium heat until it turns amber in color. We spread it carefully over the entire surface of the quesillera and let it cool.

---

---

Luego preparamos la leche colocamos en el vaso de la licuadora una taza de agua y la leche y licuamosos, seguido le colocamos la leche condensada y los huevos.

Then we prepare the milk by placing a cup of water and the milk in the blender and blending them together, followed by adding the condensed milk and eggs.

---

---

Le añadimos la vainilla, el ron y licuamos para que se integren bien los ingredientes de 2 a 3 minutos.

Add the vanilla and rum and blend for 2 to 3 minutes until the ingredients are well combined.

---

---

Vertemos la mezcla en la quesillera tapamos y cocinamos a baño de María colocando en una olla el agua que cubra tres cuartas partes de la quesillera y cocinamos, debemos estar pendiente de echarle agua de vez en cuando para evitar que se nos evapore el agua y cocinamos por aproximadamente una hora.

Pour the mixture into the cheese mold, cover, and cook in a double boiler by placing the cheese mold in a pot with enough water to cover three-quarters of the mold. Cook for approximately one hour, making sure to add water from time to time to prevent it from evaporating.

---

---

Una vez listo el quesillo dejamos enfriar y desmoldamos y lo llevamos al refrigerador por unas horas para disfrutar de esta delicioso postre.

Once the cheese cake is ready, let it cool, remove it from the mold, and refrigerate it for a few hours to enjoy this delicious dessert.

---

---

Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today. I hope you enjoy it. Until next time, and many blessings.

---