Joghurtkuchen - Lecker, locker und auch für viele Allergiker geeignet
Zutaten:
250g Butter oder Margarine
300g Zucker
4 Eier
½ Teelöffel Zimt
1 Päckchen Backpulver
370g Mehl
1 Becher Schmand oder 1 Becher Joghurt (175g)
Zubereitung:
Geben Sie alle Zutaten bis auf den Schmand/Joghurt in eine Schüssel
und vermischen Sie diese gut mit einem Mixer.
Anschließend geben Sie den Schmand/Joghurt hinzu und mischen das
ganze mit einem Kochlöffel oder ganz langsam mit dem Mixer gut durch.
Geben Sie nun den Teig in eine Marmorkuchenform und
backen den Kuchen bei 180 Grad ca. 60 bis 70 Minuten.
Machen Sie sicherheitshalber den Stäbchentest.