Halo sahabat steemians
Happy weekend yaa
Semoga selalu bahagia dengan segala rahmat Tuhan
Aamiin
Hari ini saya akan membagikan sebuah kuliner khas Aceh yaitu Bulukat Aso Kaya.
Sahabat steemit sudah pernah mencoba belum?
Ini adalah salah satu panganan khas Aceh. Hampir selalu ada disetiap perayaan adat dan bisa kita temui di warung kopi maupun toko-toko yang menjajakan kue tradisional.
Bulukat adalah sebutan pulut ketan dalam bahasa Aceh. Dan Asoe kaya adalah nama lain dari srikaya. Biasanya srikaya ini juga menjadi isian dari timphan (kue khas Aceh). Karena srikaya terbuat dari campuran santan, telur, gula pasir, sedikit garam dan pewarna makanan, maka rasa selai ini manis sehingga sangat cocok mendampingi pulut ketan.
Ibu saya membuatnya setiap hari untuk dijual dan dijajakan di warung kopi dekat rumah karena ini merupakan salah satu menu favorit yang harus selalu ada, mengingat peminatnya yang lumayan banyak dari semua kalangan usia. Panganan ini cocok dijadikan menu sarapan maupun cemilan.
Bagi kalian yang melintasi daerah sini jangan lupa mampir ya 😊
Terimakasih sudah membaca
