(Goan 맛있는 생선 튀김)
성분 :
Pomphret. 2 (각 500g) 소금 맛
레몬 주스 1 tbsp. 심황 가루 반은 tsp
기름. 얕은 튀김에.
마 사라 (masala) 페이스트 : Red chilly whole 12
커민 씨앗 절반 tsp. 마늘 정향 8
페퍼 코른 8. 정향 5 계피 1 "스틱
식초 2 큰술. 설탕 절반 tsp. 소금 맛
방법 :
A. 씻어서 씻으십시오. 하다
물고기의 양쪽에 대각선 슬릿
날카로운 칼을 사용해서. 반쯤은 기다려주세요.
시간이 바람직합니다.
B. 마사리 & 그라인드의 모든 재료를 결합하십시오.
작은 물을 사용하여 부드러운 페이스트에
필수.
C. 페이스트의 양면에 페이스트를 도포한다.
냉장고에서 30 분간 생선을 구워라.
D. 냄비에 기름을 넣고 물고기를 얕은 튀김
양쪽에 금빛 갈색까지.