Hola amigos espero se encuentren bien, les tengo otra receta de las que me gustan fácil y aparte saludable , se trata de croquetas de lentejas, estas las pueden hacer fritas, asadas o al horno, esta receta me parece increíble ya que la lenteja tiene vitamina A, B1, B2, B3, B6, C y E, las cuales tienen efecto antioxidante, contiene mucha fibra lo que nos hace sentir llenos por más tiempo y a pesar de eso son fáciles de digerir, tiene carbohidratos que nos aportan energía, posee minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro, magnesio y sodio, entre otros de los muchísimos beneficios que contiene.
INGREDIENTES:
- LENTEJAS (LA CANTIDAD QUE USTEDES QUIERAN YA QUE ELLAS RINDEN MUCHÍSIMO).
- ALIÑOS (TODOS LOS QUE TENGAN EN SU NEVERA).
- SALSA INGLESA AL GUSTO.
- SALSA DE SOYA AL GUSTO.
- HARINA PAN, DE TRIGO O MAICENA (ES PARA DAR CONSISTENCIA).
PREPARACIÓN:
Cocinamos nuestras lentejitas hasta que ablanden que no queden con mucho caldo, cuando estén listas y ya frías las colocamos en la licuadora con todos los aliños y poco a poco la vamos procesando hasta que se haga un paté. La mezcla la colocas en un tazón, le puedes rallar un poco más de aliños, le colocas la salsa inglesa, de soya, la sal y la harina o maicena y amasas. Listo amigos formas bolitas las cuales las puedes freír, asar o llevar al horno.
Fuente:https://eatropia.wordpress.com/2013/02/02/croquetas-de-lentejas-o-vada/
ESPERO LES GUSTE ESTA RECETA.