Cocinar para quien amas es uno de los gestos más hermosos que puede existir, ahora imagina que es el 14 de febrero y sorprendes a tu pareja con un desayuno rico y lindo, estos mini bizcochos marmoleados están ideados para eso, sólo queda de tu parte complementar con frutas, coberturas o yogurt, se creativo; por si solos decoran todo el plato y son riquísimos con sabor a vainilla, muy esponjosos, a los amantes de los desayunos dulces les fascinará, otra opción podría ser apilar los mini bizcochos y entre ellos agregar algún tipo de relleno, luego colocar el pequeño pastel armado en una caja decorada, un sin fin de maneras vienen a mi mente al ver este postre, no límites tu creatividad, disfruten de la preparación.
Cooking for the one you love is one of the most beautiful gestures that can exist, now imagine that it is February 14 and you surprise your partner with a rich and beautiful breakfast, these mini marbled biscuits are designed for that, it is only up to you to complement with fruits, toppings or yogurt, be creative; by themselves they decorate the whole plate and are delicious with vanilla flavor, very fluffy, sweet breakfast lovers will be fascinated, another option could be to stack the mini cakes and between them add some kind of filling, then place the small cake assembled in a decorated box, an endless number of ways come to my mind when I see this dessert, do not limit your creativity, enjoy the preparation.
Materiales: || Materials:
▪️ 1 taza de harina de trigo, 2 huevos, 1/2 taza de azúcar, vainilla al gusto, 30 ml de aceite, 1/2 taza de leche, colorante rojo.
▪️ 1 cup wheat flour, 2 eggs, 1/2 cup sugar, vanilla to taste, 30 ml oil, 1/2 cup milk, red coloring.
Paso a paso: || Step by step:
Batir los huevos junto con el azúcar hasta duplicar el tamaño de la mezcla, con batidora toma unos 6 minutos, a mano se puede lograr, pero el trabajo es mayor.
Beat the eggs together with the sugar until the mixture doubles in size, with a mixer it takes about 6 minutes, by hand it can be done, but the work is greater.
Al duplicar el tamaño de la mezcla de huevo agregarán el aceite y la vainilla, se debe batir la mezcla unos segundos hasta incorporar, ahora añadimos la harina de trigo y nuevamente mezclamos hasta incorporar.
When the egg mixture doubles in size add the oil and vanilla, beat the mixture for a few seconds until incorporated, now add the wheat flour and mix again until incorporated.
Finalmente agregamos la leche, al batir la mezcla con la leche logramos la consistencia deseada, en un bol limpio colocamos la mitad de la mezcla, una de las partes debemos pintarla de rojo usando el colorante, tendremos una mitad blanca y una roja para hacer el efecto marmoleado.
Finally we add the milk, by beating the mixture with the milk we achieve the desired consistency, in a clean bowl we place half of the mixture, one of the parts must be painted red using the coloring, we will have a white half and a red half to make the marbling effect.
En una bandeja enharinada agregamos la mezcla roja por completo, luego empezamos a agregar la mezcla blanca de forma irregular, con ayuda de un tenedor pasaremos por la mezcla sin orden alguno para crear el efecto marmoleado, llevamos a hornear a un horno precalentado a unos 180°C, hornearemos a la misma temperatura por unos 20 a 25 minutos. AL desmoldar usé un cortador con forma de corazón para sacar los pequeños bizcochos, el cortador es casero hecho con una botella plástica.
In a floured tray we add the red mixture completely, then we start adding the white mixture in an irregular way, with the help of a fork we will go through the mixture without any order to create the marbling effect, we take to bake in a preheated oven at about 180°C, we will bake at the same temperature for about 20 to 25 minutes. When unmolding I used a heart-shaped cutter to remove the small biscuits, the cutter is homemade made with a plastic bottle.
Mini bizcocho para San Valentín || Mini sponge cake for Valentine's Day
Dar una sorpresa no siempre implica grandes gastos, con ingredientes que tenía en mi hogar hice estos mini bizcochos, el molde fácilmente se hace usando la parte lisa de una botella de refresco, sólo necesitan cortar los centímetros que van a usar y dar forma, la creatividad nos lleva a crear cosas hermosas, ahora dime en los comentarios si se te antojan estos coloridos mini bizcochos para San Valentín, gracias por llegar hasta aquí.
Giving a surprise does not always involve big expenses, with ingredients that I had at home I made these mini cakes, the mold is easily made using the smooth part of a soda bottle, you only need to cut the centimeters that you are going to use and give shape, creativity leads us to create beautiful things, now tell me in the comments if you crave these colorful mini cakes for Valentine's Day, thanks for coming here.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
Vídeos convertidos en gif || Videos converted to gif IMG2GO
Translator Deepl.